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2017-04-29-17-08-33
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こんにちは♩料理研究家のYuu*です♩

本日ご紹介するレシピは、揚げない南蛮漬け。

これから暑くなる季節、作り置きとして重宝するのが南蛮漬けではないでしょうか?

確かに南蛮漬けは日持ちも抜群だし、美味しいけれど、揚げたりするのが面倒だったりしますよね・・・。

そこで、ご紹介したいのが、この"茹で南蛮漬け"。

豚肉・キャベツ・人参をサッと茹で、あとは、南蛮ダレに漬け込むだけ。

しかも、今回、南蛮ダレも、とーっても簡単!!

ベースにポン酢を使うことで、誰でも味が決まりやすく、しかも沢山の調味料を合わせなくていいから、すごくラクです♩


そして、今回のレシピのポイントは、豚肉に片栗粉をまぶすこと。

こうすることで、しっとり柔らかく仕上がりますし、何よりタレの絡みもよくなり、ツヤッツヤに仕上がります♡

とってもとってもオススメですので、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです!


こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 


こちら、リンククリックでご覧になれます♡

 
2017-04-29-17-10-12
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