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レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
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目次

(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)

1.材料

2.作り方

3.MEMO

調理時間      10min
冷蔵保存    -


こんにちは♪Yuu*です♪

本日1品目のレシピは、チーズの豚肉包み♡はちみつ味噌照り焼きをご紹介しました\(^O^)/これ、豚肉にチーズを挟んで、フライパンで焼くだけ♩はちみつ味噌の濃厚コクうま味で、ご飯もお酒もすすみます!!!
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さて、本日2品目は、お野菜がモリモリ食べれるおかずサラダのご紹介です♩

こちら、豚バラをカリカリになるまで揚げ焼きして、あとは、豆苗と共に盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がり♡

難しいことは一つもなく、調味料も少なめで覚えやすいので、初心者さんにオススメです!!

豚バラのカリカリ食感と、噛むと口に広がる旨味で、豆苗1袋なんてペロリと完食です( ´艸`)

ちなみに、こちら、ドレッシングはレモンがきいたサッパリ系。

これから暑くなる季節に最適ですね!

また、ドレッシングの油は今回抜きました。

豚バラ自体が結構脂っこいので、ドレッシングにも油を使うと、くどくなるかな...と思いまして...。


こちら、地味だけど、とってもとってもオススメ!!

機会がありましたら、ぜひぜひお試しくださいね♡

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icon_recipe
《カリカリ豚バラと豆苗のレモン醤油サラダ》

材料(2人分)

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...200g
⚫︎ 豆苗...1袋
⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ 片栗粉...適量
a レモン汁...大さじ2
a 醤油、砂糖...各大さじ1 


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

<下準備>

・豚バラ薄切り肉は、塩・こしょうをふっておく。
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・豆苗は、根元を切り落とし、3等分に切っておく。
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1.フライパンに菜種油を多めに熱し(高さ0.5cmぐらい)、片栗粉をまぶした豚肉を1枚ずつ広げて入れる。
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2.時々上下を返しながら、豚バラがカリッとするまで揚げ焼きし、ペーパータオルの上に取り出して、余分な油を切る。残りも同様に揚げ焼きしていく。
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3.器に豆苗を盛り、2を乗せる。合わせたaをかけて、お召し上がり下さい。

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MEMO

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