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キンキンに冷えたビールにピッタリ♪

火を使わずにできる
ヘルシーなおつまみ副菜のご紹介です!

こちら、トマト入りなので
夏の疲れた身体にピッタリ♪

旨味もたっぷりですので
ボウルごと抱えて食べたくなること
間違いなしですよ〜(♡´艸`)

 
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2017-08-10-14-36-48

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

みなさまの応援や
やさしいお言葉に
いつも元気づけられています。

本当に本当に
ありがとうございます!!


さて、早速ですが
今回ご紹介するレシピは 
キンキンに冷えたビールにピッタリな
ヘルシーおつまみ♪

作り方は、もちろん簡単で
ささ身をレンジでチンして蒸し鶏に♡

あとは、きゅうりとトマトと一緒に
ナムルだれで和えるだけ♪

とっても簡単だけど
これが、抱えて食べたくなる美味しさ!!

少し加えた長ねぎが
いいアクセントになっていて
ビールがどんどん進んでしまう〜(♡´艸`)

また、トマトのサッパリした酸味も
夏の疲れた身体に染み渡ります。


ちなみに、もしトマトがなければ
ささ身ときゅうりのみで作ってもOK!


その場合、調味料を

しょうゆを小さじ1にするか
しょうゆ小さじ1.5&鶏ガラスープの素小さじ0.5

のどちらかに調整して
お試しくださいね♪


★ブログの最後には
『きゅうりを使ったレシピ』を3つ
ご紹介しております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいね♡

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icon_recipe
《ささ身ときゅうりのネギ塩トマトナムル》

調理時間:10min(しばらく置いておく時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

⚫︎ 鶏ささ身...2〜3本(150g)
⚫︎ きゅうり...1本(100g)
⚫︎ トマト...1/2個(100g)
⚫︎ 長ねぎ(みじん切り)...10cm

[鶏ささ身の下味]
a 酒...大さじ1
a 塩...少々

[ナムルだれ]
b ごま油...大さじ1
b しょうゆ...小さじ2
b 鶏ガラスープの素...小さじ1
b 粗挽き黒胡椒...適量
b にんにくチューブ...1〜2cm 


作り方

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

1.鶏ささ身は、耐熱ボウルに入れ、フォークで数カ所さす。【a】を揉み込み、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。そのまま庫内で5分おく。
IMG_4031

2.きゅうりは、薄い輪切りにし、塩少々(分量外)で揉んで5分おく。トマトは乱切りにする。
IMG_4035
IMG_4037

3.1の粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手で裂き、残った蒸し汁を絡める。
IMG_4041
 
4.ボウルに、3・水気を絞ったきゅうり・トマト・長ねぎ・【b】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。(新しいボウルを用意せず、3のボウルで混ぜ合わせてもOKです!)
IMG_4032

器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召しあがりください♪ 

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《MEMO》

鶏ささ身の筋は、気になる方は、取り除いてください。

電子レンジ500wの方は、3分40秒ぐらい。

電子レンジ700wの方は、2分30秒ぐらい。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
旨味ましまし♪『ささ身ときゅうりのネギ塩トマトナムル』
Comment

キンキンに冷えたビールにピッタリ♪火を使わずにできるヘルシーなおつまみ副菜のご紹介です!こちら、トマト入りなので夏の疲れた身体にピッタリ♪旨味もたっぷりですのでボウルごと抱えて食べたくなること間違いなしですよ〜(♡´艸`)

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

揚げない♪居酒屋風『ネギ塩レモンだれ de 砂ずりの唐揚げ』
Comment

砂ずりを使ったビールにピッタリなおつまみレシピ。こちら、ヘルシーで高タンパクな砂ずりをフライパンで揚げ焼きにしあとは、レンジでチンした特製ネギ塩レモンだれをかけたら、できあがり♪しかも、下味も衣づけもポリ袋でするので手が汚れずに作れるのも嬉しい〜。

このレシピを詳しく見る

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