今回の記事は
掲載のお知らせ記事です♡
掲載のお知らせ記事です♡
（レシピブログさんから引用）
ナスにうま味たっぷりの
お肉を合わせたジューシーな
ボリュームおかず。
こってり味も良いですが
さっぱりと食べられる
「ポン酢」の味付けはいかが？
ポン酢の優しい酸味が
お肉やナスのうまみとマッチして
あっさりながらも
お箸がすすむ味に仕上がりますよ。
今回はポン酢で作る
色々なレシピをご紹介します。
お肉を合わせたジューシーな
ボリュームおかず。
こってり味も良いですが
さっぱりと食べられる
「ポン酢」の味付けはいかが？
ポン酢の優しい酸味が
お肉やナスのうまみとマッチして
あっさりながらも
お箸がすすむ味に仕上がりますよ。
今回はポン酢で作る
色々なレシピをご紹介します。
私のレシピの他にも
4つの『ポン酢を使ったレシピ』
が紹介されています！
『ナスと大葉の豚肉巻きポン酢』
『ナスとソーセージのおろしポン酢』
『揚げナスと鶏唐揚げのねぎポン酢』
『ナス餃子』
と、どれも簡単で
美味しそうです♡
ぜひぜひ
チェックされてくださいね！
さっぱりジューシー！ポン酢で仕上げる
こちらの
『むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮』
『むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮』
のレシピは、こちらです。
《材料：2人分》
詳しい工程写真や
ポイントについては
リンククリックで、ご確認を
よろしくお願い致します。
《材料：2人分》
⚫︎ 鶏むね肉...1枚（250g）
⚫︎ なす...1〜2本（200g）
⚫︎ 大根（すりおろし）...5〜6cm分
⚫︎ 片栗粉...大さじ2
⚫︎ 菜種油...大さじ1
[むね肉の下味]
a 酒...大さじ1
a 塩、こしょう...少々
[煮汁]
b ポン酢、水...各1/2cup
b みりん...大さじ2
《下準備》
・鶏むね肉は、皮をとって
一口サイズのそぎ切りにし
aをよく揉み込んでおく。
・なすは、ヘタを取って
縦半分に切る。
斜め2〜3mm幅に切り込みを入れ
2〜3等分に切ったら
たっぷりの水にさらしておく。
《作り方》
《作り方》
１．鶏むね肉に片栗粉をまぶす。
２．フライパンに菜種油を
強めの中火で熱し
１を並べて2分焼く。
３．片面が焼けたら裏返し
もう片面も同様に1分ほど焼く。
４．３のフライパンに
水気を拭いたなすを加え
中火で2分ほど炒める。
５．なすがしんなりしてきたら
大根おろし・bを加え
強めの中火で6〜7分煮込む。
煮汁が少なくなり
トロミがついたら〜
できあがりっ！！！
ポイントについては
リンククリックで、ご確認を
よろしくお願い致します。
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