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無限チキンシリーズの第3弾♪

今回は、やみつき確定の
”コンソメしょうゆ”味。 

隠し味にしょうゆを加えることで
ご飯にもピッタリの味付けに。

また、いつもの下味マジックで
むね肉とは思えないほどのジューシーさ!

もちろん冷めても美味しいので
作りおきやお弁当にも
大活躍間違いなしです( ´艸`) 
 

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おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます!

そして、インスタやツイッターへのコメント
本当に嬉しく拝見させて頂いております。

普段美味しいと言わないお子様が
『美味しい!』と言って喜んでくれた!

など、そういった感想を聞くと
私もすごくすごく嬉しいです♡

私は、万人うけするような
レシピは作れませんが

一人でも多くの人が
笑顔になれるような
そして幸せになれるような

そんなレシピを、これからも
考えていきたいと思っておりますので
今後ともどうぞよろしくお願い致します。


さて、早速ですが
本日1品目のレシピは
またまた”鶏むね肉”を使った
作りおきやお弁当に最適な一品! 

無限チキンシリーズは

ガーリック醤油チキン
ガーリック塩チキン

と2品ご紹介させて頂きましたが
今回は、”コンソメしょうゆ”味のチキン♪

ポイントは、コンソメだけの味付けではなく
隠し味でしょうゆをプラスすること!

これで、ご飯にもピッタリの味付けに♪

また、下味マジック&多めの油で焼くことで
もも肉と勘違いするほどのジューシーさに!

しかも、冷めても美味しいので
作りおきやお弁当にも最適ですよ〜♡


ちなみに、私は、ポテトチップスは
”うすしお派”ですか
”コンソメパンチ派”ですかと聞かれれば

迷わず”コンソメパンチ派”と答えます。

もし、私と同じような方がいらっしゃいましたら
ぜひぜひ、お試しください!

コンソメパンチのチキンバージョン
やみつきになること間違いなしですよ♡笑
 

★ブログの最後には
『鶏むね肉を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

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icon_recipe
《むね肉 de コンソメしょうゆチキン》

調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

⚫︎ 鶏むね肉...1枚(300g)

a 酒、マヨネーズ...各大さじ1
a コンソメ顆粒...小さじ2
a しょうゆ、砂糖...各小さじ1
a 塩、こしょう...少々
a ガーリックパウダー...少々

⚫︎ 片栗粉...大さじ3
⚫︎ なたね油(またはサラダ油)...大さじ1


作り方
 

1.鶏肉は、皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1.5〜2cm幅のそぎ切りにする。
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2.ポリ袋に1・【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。
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3.2に片栗粉を加え、粉っぽさがなくなるまで、よく揉み込む。
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4.フライパンになたね油を広げ、3を並べる。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにしてできあがり。焼き色がついてなければ、火を強めて、サッと焼き色をつけてください♪
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

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《MEMO》

鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。

塩、こしょうは少なめで♪

ガーリックパウダーは、にんにくチューブや、生のすりおろしでも代用可能です。

お弁当に入れられる際は、ガーリックは省いてOKです。

焼くときの油を多めにすると、めっちゃジューシーに仕上がります。(大さじ1より入れてもOK!)

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 

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