大根ごまマヨ3
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こんばんは〜♪

本日2品目のレシピは
大根を使ったスピード副菜。

作り方は、とっても簡単で
塩もみした大根を
ハムとごまマヨで和えるだけ。

ポイントは大根の塩もみ!

この時に、塩だけではなく
砂糖と和風だしも加えて
一緒に揉み込みます♪

こうすることで
味が決まりやすくなり
また大根もやみつきの美味しさに!

ボウルごと抱えて食べたくなること
間違いなしですよ〜( ´艸`) 


とっても簡単ですので
ぜひぜひ”今夜のあと一品”というときや
お弁当用の作り置きに
お役立て頂けると嬉しいです! 

大根ごまマヨ5

icon_recipe
《大根とハムのごまマヨ和え》

調理時間:5min(塩もみ時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

大根...300g
ロースハム...4枚

a 砂糖、和風だしの素...各小さじ1
a 塩...少々

b マヨネーズ...大さじ2〜3
b すり白ごま...大さじ2
b しょうゆ...小さじ1/2


作り方


1.大根はせん切りにする。ロースハムは半分に切り、さらに細めの短冊切りにする。
IMG_7561
IMG_7563

2.ボウルに大根・【a】を入れ、よく揉み込み、そのまま5分ほどおく。
IMG_7562

3.2の水気を絞り、ロースハム・【b】を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
IMG_7564

器に盛って
お召し上がりください♪ 

大根ごまマヨ11

POINT


ロースハムは、カニカマやちくわなどでも代用可能です♪

作り置きする場合は、パサつきやすいので、マヨネーズは多めがオススメです。

和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだし茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

どうしても粉末のだしを使いたくない場合は、塩と砂糖で大根をもみ、bにかつお節を加えてもOKです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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あと一品♪抱えて食べたい♪『大根とハムのごまマヨ和え』
Comment

大根を使ったスピード副菜。作り方は、とっても簡単で塩もみした大根をハムとごまマヨで和えるだけ。ポイントは大根の塩もみ!この時に、塩だけではなく砂糖と和風だしも加えて一緒に揉み込みます♪こうすることで味が決まりやすくなりまた大根もやみつきの美味しさに!ボウルごと抱えて食べたくなること間違いなしですよ〜( ´艸`)

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あとがき

明日は、いよいよ
バレンタインデーですね( ´艸`)

もう、みなさんは
準備はお済みですか〜?

私はというと...

たくさんの料理ブロガーさんが
バレンタインスイーツをアップするのに
1つもアップしないという徹底ぶり。笑

ちょっとここ最近
仕事の案件に追われていて
ゆっくり作れない...というのもあるのですが

甘いもの...苦手っ!!!( ̄◇ ̄;)


でも、私も少しでも
お役に立たなければ...と思い
バレンタインデーにオススメのレシピを3つ
ご紹介させて頂きますね♪

甘いもの苦手〜という方にどうぞ♡

バレンタインディナーにも♡『あつあつ♡カレー鍋』
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生クリーム&ルウ不使用♪煮込み10分で完成♪『鶏むね肉 de バターチキンカレー』
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【俺チョコレシピ】料理研究家 Yuu*の「板チョコが隠し味♪ コクうまナポリタン」 
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Happy Valentine!!!
 
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