鶏マヨ3
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

やっと金曜日ですねー!!

ということで、本日はちょっと豪華に(?)
エビマヨならぬ”鶏マヨ”をご紹介させて頂きます♪

しかも、週末のちょっとリッチな夕飯のはずなのに
使う食材は、まさかの”鶏むね肉”。笑


作り方は、とーっても簡単で
鶏むね肉をフライパンで焼いたら
あとは、マヨ+ケチャップベースのタレを絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
鶏むね肉は驚くほど柔らかく
しかも、濃厚なタレのおかげで
立派なメインに大変身!!!

ちなみに、こちら
タレを多めに作ってあるので
下にはレタスや水菜
キャベツなどの生野菜を敷いて
一緒にモリモリ食べるのがオススメ!! 

こんな風に、メインに野菜を合わせることで
副菜作りもグンと楽になりますよ( ´艸`)


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を6つ
ご紹介させて頂いております( ´艸`)

こちらも合わせて
ご活用頂けると嬉しいです♪

鶏マヨ15

icon_recipe
《むね肉 de ジューシー鶏マヨ》

調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

鶏むね肉...1枚(300g)

a 液体塩こうじ...大さじ1
a こしょう...少々

b マヨネーズ...大さじ4
b ケチャップ、牛乳...各大さじ1
b はちみつ、豆板醤...各小さじ1

片栗粉...大さじ2
なたね油(またはサラダ油)...小さじ2


作り方


1.鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1cm幅のそぎ切りにする。
IMG_2517

2.ポリ袋に1・【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま10〜15分ほどおく。
IMG_2518

3.2に片栗粉を加え、よく揉み込む。
IMG_2629
 
4.フライパンになたね油を広げ、3を並べる。中火にかけ4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
IMG_2630
IMG_2631

5.ボウルに【b】を合わせ、4を加える。よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
IMG_2628
IMG_2632

器に盛って
お召し上がりください♪ 

鶏マヨ4

POINT


鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。

牛乳は、豆乳でも代用可能です。

はちみつは、砂糖でも代用可能です。

豆板醤の辛さはあまり感じられませんが、どうしても苦手な方やお持ちでない方は、味噌(大さじ1/2弱)としょうゆ(小さじ1/4)でも代用可能です。

液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。もしお持ちでない方は、普通の塩麹でも代用可能ですし、酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2でも代用可能です。

パンに挟んでも美味しいです♪

タレが多めにできるので、もしあれば、下に生野菜を敷いて一緒にお召し上がりください♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はランドレース 200プレートです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
男子も喜ぶ♪『むね肉 de ジューシー鶏マヨ』【#作り置き】
Comment

鶏むね肉をフライパンで焼いたらあとは、マヨ+ケチャップベースのタレを絡めるだけ♪たったこれだけだけど鶏むね肉は驚くほど柔らかくしかも、濃厚なタレのおかげで立派なメインに大変身!ちなみに、こちらタレを多めに作ってあるので下にはレタスや水菜キャベツなどの生野菜を敷いて一緒にモリモリ食べるのがオススメです♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


オススメのサイドメニュー


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

お鍋におまかせ♪箸休めにならない箸休め♪
『こりこりエリンギの中華びたし』

7496507b-s-2

お鍋に材料を全部入れて
あとは蒸し煮にするだけ♪


春雨よりヘルシー♪
コリコリ食感がクセになる♪
『湯かけえのきとわかめの中華サラダ』

704abdcd-s

ザルに材料を重ねてお湯をかけ
あとは調味料と和えるだけ♪

わかめの水戻しも不要です。


ヘルシーなおつまみ副菜♡
喉越し抜群♡
『春雨と海藻の野菜たっぷり酢の物』

a511eb69-2

お野菜たっぷりの
さっぱり副菜。

野菜を塩もみして
和えるだけの簡単さ♪

食卓に彩りが欲しい時にどうぞ!


水切り不要!!混ぜるだけ3分♪
『しらすとわかめのおつまみ☆豆腐サラダ』
2f63a1bb-s-2

ボウルに材料を入れて
ぐるぐる混ぜるだけ♪

わかめの水戻しも不要です!


コスパ◎♪コリコリ食感がクセになる♪
『厚揚げとエリンギのねぎだく中華あえ』
929fb402-s-8

フライパンでサッと焼いて
あとは、ねぎたっぷりの
中華だれで和えるだけ♪


超特急おつまみ♡帰って5分で完成♡
『厚揚げとトマトのポン酢あえ』

091bc0ae-s

厚揚げをトースターで焼いたら
あとはトマトとポン酢で和えるだけ♪

さっぱりしているので
箸休めにぴったり!


メインに不足している
豆・海藻・きのこを補った
副菜メニューを選んでみました♪

もちろん、メインだけで精一杯な方は
汁物に全部ブッ込んでもOKです!笑


あとがき

読者の方から、お菓子作りで余ったので
『クリームチーズを使ったレシピ』
教えてください...とリクエストを頂いたので
ちょっとこちらでご紹介致します♪

クリスマスにも最適♪煮込みは10分♪
『チキンの濃厚♡トマトクリーム煮』

c708d443-s-4

煮込み不要♪こく旨濃厚〜♪
『鶏むね肉とブロッコリーのチーズクリーム煮』
 
7723b411-s-2

レンジ&ワンボウルでラクラク♪
『無限♡おかかクリチ de おつまみかぼちゃ』

01af2dde-s-2

やめられない、止まらない〜っ!!コクうま濃厚〜♡
『きゅうりとクリームチーズのわさび醤油あえ』
f88e0472-s

濃厚クリーミー♡おうち飲みでも大活躍♡
『ポテトクリチパテとロースハムの春巻き』
370e340b-s

濃厚クリーミー♡キッズも喜ぶ♡
『アボカドとクリチの揚げ出し肉巻き』
2403a71c-s

濃厚クリーミー!!冷めても固くなりません♡
『鮭とクリームチーズのポテトサラダ』
8935bb00-s

夢中でまとめてたら
なんか盛りだくさんになってしまいました(^_^;)

ちなみに、こちら↓は
粉チーズを使ったレシピですが
これをクリームチーズに変えても美味しいです♪

ポイントは下味♪こく旨濃厚〜♪『デリ風♡ごぼうサラダ』 
8dbfb388-s

少しでも参考になれば嬉しいです♡ 


ではでは、みなさま 
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございます!!
 
002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!