照り焼きポテト5
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お疲れさまです♪

本日2品目のレシピは
新じゃがを使ったお手軽なおつまみ副菜♡

作り方は、とーっても簡単で
新じゃがをレンチンしてフライパンで焼いたら
あとは甘じょっぱいバター醤油を絡めるだけ。

たったこれだけだけど
じゃがいもはホックホク♡

そして、バター醤油が
じゃがいもの甘さを引き立てます♪

おつまみにも最適ですので
ぜひぜひ週末などに
お試し頂けると嬉しいです!


ちなみにこちら
普通のじゃがいもでも作れるのですが
断然皮付きがオススメ!!

新じゃがの旬が過ぎてしまう前に
レッツトライ!!笑
 

★ブログの最後には
『新じゃがを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております!

こちらも合わせて
ご活用くださいませ(♡´艸`) 

照り焼きポテト9

icon_recipe
《新じゃが de 照り焼きポテト》

調理時間:13min
 

材料(2人分)

新じゃがいも...4個(300g)

a しょうゆ...大さじ1と1/2
a みりん...大さじ1/2
a 砂糖...小さじ1

バター...10g
なたね油(またはサラダ油)...小さじ2


作り方


1.新じゃがいもはよく洗い、4等分に切って、サッと水にさらす。
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2.耐熱ボウルに1を重ならないように入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
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3.フライパンになたね油を中火で熱し、2を並べて2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに2分ほど焼く。
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4.全体に焼き色がついたらペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせた【a】を回し入れ、全体にからめる。
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5.最後にバターを加え、全体に絡める。バターが溶けたら出来上がり。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

照り焼きポテト6

POINT


新じゃがいもの皮はお好みで♪

普通のじゃがいもでも作れます♪その場合は、皮はむいてください。

レンチンあとのじゃがいもは、ちょっと硬めがオススメです。(フライパンで最後まで火を通すイメージです)

甘めがお好みの方は、みりんか砂糖を増やしてください。

カロリーが気にならない方は、マヨネーズをかけて食べても美味しいです♪

電子レンジ500wの方は、6分。

電子レンジ700wの方は、4分。

フライパンは22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プチガティ(25周年記念アイテム)です。 
 

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POINT欄に注意書きをしているので
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✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
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「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピング除く)数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

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そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピングなどは除く)

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

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【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

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「代用食材/調味料」
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好き嫌いやアレルギーにも対応できる! 

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材料はまな板が汚れない順に表示

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レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる!



など実用性に
徹底的にこだわった1冊です!! 
 
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ホックホク♪『新じゃが de 照り焼きポテト』【#おつまみ】
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新じゃがを使ったお手軽なおつまみ副菜♡作り方は、とーっても簡単で新じゃがをレンチンしてフライパンで焼いたらあとは甘じょっぱいバター醤油を絡めるだけ。たったこれだけだけどじゃがいもはホックホク♡そして、バター醤油がじゃがいもの甘さを引き立てます♪おつまみにも最適ですのでぜひぜひ週末などにお試し頂けると嬉しいです!

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