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お疲れ様です〜♪

週末恒例!!

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・おつまみ・主食・スープごと
まとめてみました( ´艸`)

オススメのサイドメニューなども
一緒にリンクを貼っておりますので

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです! 
 


【主菜】

アスパラ肉巻き1

調理時間:15min
冷蔵保存:3〜4日 

アスパラを豚肉で巻き
あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ。

ちなみに、今回絡めたタレは
後味さっぱりの”バターポン酢”。

アスパラとも好相性ですよ♪


感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』
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調理時間:5min(置く時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日 

ジップロックに鶏むね肉と
下味を入れてモミモミ〜 

あとは、お湯にドボンと入れたら完成です♡


冷めても美味しい♪
『むね肉のしそポン照り焼き』

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調理時間:13min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日


鶏むね肉に下味をつけてフライパンで焼き
あとはポン酢+砂糖を絡めるだけ。

たったこれだけだけど
鶏むね肉は驚くほどしっとり柔らか〜。

もちろん冷めても美味しく
殺菌作用のある青じそ入りですので
作り置きやお弁当に最適!

作り置きやお弁当にも♪
『新たまたっぷり♡春のやわらか生姜焼き』

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調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日

豚肉をフライパンで焼き
あとは新玉ねぎとタレを加えて
炒め合わせたら出来上がり。
 
たったこれだけだけど、お肉は柔らか〜。

また、新玉ねぎのシャキシャキ食感と
みずみずしさもたまりません。
 
しっかり甘辛味で
ご飯もお酒もすすみますよ!


【副菜】

レンジでラクラク♪おつまみ副菜♪
『新じゃがのごま味噌バターあえ』

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調理時間:10min

新じゃがをレンジでチンしたら
あとは、味噌+砂糖+ごま+バターで
サッと和えるだけ。

たったこれだけだけど
次から次にお箸が伸びる危険な一品...!

味噌バターの塩気とコクが
新じゃがの旨味を引き立てます。 
 

デパ地下デリ風♪
『ブロッコリーと卵とツナのごまマヨサラダ』

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調理時間:13min(粗熱を取る時間を除く)
冷蔵保存:1〜2日 

お鍋で卵とブロッコリーを茹でて

あとは、ツナ+マヨ+
めんつゆ+ごまで和えるだけ♡ 


たったこれだけなのに
手が込んだような仕上がりに。

おもてなしにも最適ですよ♪


また、合わせて
ブロッコリーレシピ10選
ご紹介させて頂きました♪
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季節限定♪メンズもキッズも喜ぶ♪
『新じゃがと菜の花の肉じゃが風♡おかずポテサラ』

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調理時間:10min(粗熱をとる時間を除く) 
冷蔵保存:2〜3日 

新じゃがはレンジでチン
菜の花はサッと熱湯で茹でます。

あとは、甘辛く炒めた豚肉と合わせて
マヨネーズで和えたら完成です♪

菜の花って、春野菜独特の苦味があって
苦手な方は苦手かな...と思うんです。

でも、これなら
肉じゃが風の甘辛味なので
男子もお子様も食べやすい♪


また、合わせて
菜の花レシピ8選
ご紹介させて頂きました♪ 
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男子もお子様も喜ぶ♪
『バター醤油 de 粉ふきジャーマンポテト』

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調理時間:15min 
冷蔵保存:2〜3日

じゃがいもを粉ふき状態にし
あとはウインナーと合わせて炒め
バター醤油を絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
じゃがいもはホクホク

また、粉ふき状態にすることで
調味料がしっかり絡むので
ご飯にもお酒にもぴったり♡


また、合わせて食べたい
メインレシピも 
ご紹介させて頂きました♪
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旨味ましまし&栄養満点♪
『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』

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調理時間:5min 
冷蔵保存:2〜3日

ほうれん草をサッと茹でたら
あとは韓国海苔・かつお節・
めんつゆ・ごま油で和えるだけ♪ 

ちょっと見た目は地味だけど
栄養満点!旨味も満点!


また、合わせて
その他のほうれん草レシピも
ご紹介させて頂きました♪
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オイスターソースが決め手♪
『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』

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調理時間:10min(漬け込む時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日

今回ご紹介するのは
オイスターソースがベースの
中華風の味付け煮卵。

ゆで卵を作ったら
あとは漬けておくだけでいいので
とーっても楽チン!

このままお弁当に入れてもいいですし
お酒のアテにも最高♡

また、その名の通り
ラーメンのトッピングにもぴったり!!


また、合わせて
その他の卵を使ったレシピも
ご紹介させて頂きました♪
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【おつまみ】

100gで70円ちょっと。コリコリ食感でヤミツキ
「砂ずり」って何?【コスパおつまみ】

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調理時間:10min

この砂肝を薄くスライスして
にんにくにバター
そしてレモンを効かせたソースで
炒めるだけの簡単おつまみ。

弱火でじっくり火を通すので
固くなりすぎる心配もありませんよ~。


【主食】

メンズもキッズも喜ぶ♪
『やわらか豚こま de ポークチャップ丼』

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調理時間:10min

使う食材は、お財布にやさしい
豚こま・玉ねぎ・ピーマン。

冷蔵庫に常備してあることの多い
食材たちでもありますよね♪

今回は、これらを使って
洋風のポークチャップ丼に。

豚こまって固くなりやすい食材ですが
この作り方で作れば
感動の柔らか食感になりますよ〜♪


また、合わせて
オススメのサイドメニュー&スープも
ご紹介させて頂きました♪  
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【スープ】

水戻し不要♪
『ちゃんぽん風はるさめスープ』

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はるさめ以外の材料をお鍋に入れてサッと煮
あとは、はるさめと一緒に
スープジャーに入れたら出来上がりです♡

もちろん、はるさめの水戻しは不要!

スープジャーの中で
自然と柔らかく戻り
ランチの時間には食べごろに♪

ちょっとダイエット中...なんて方は
ランチはこのスープだけ...というのもあり♡

ものすごく食べた感と満足感があるので
オススメです。


【レシピまとめ】

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お財布に優しく
ボリューム満点の”白菜”と”ひき肉”。

どちらもアレンジが効きやすく
包丁いらずで調理できるので
ズボラさんにもオススメの組み合わせです!

こちらでは
この2つをメインに使った
ご飯やお酒が進むおかずを4つ
ご紹介しております♪
 

休みの日はコレ!男子もお子様も喜ぶ♪
『簡単ご飯ものレシピ10選』

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手抜きしたい方や
パパッと済ませたい方にオススメの
簡単ご飯ものレシピを10個集めてみました♪

どれも簡単にできる上
男子やお子様ウケも抜群!!

気になるレシピがありましたら
ぜひぜひチェックしてみて下さいね♪ 
 

作り置きやお弁当にも♪
『激ウマ♡お魚レシピ10選』
 
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読者の方から
リクエストを頂きましたので
お魚レシピをまとめてみました! 

どれも、とっても簡単で
ご飯にもぴったり!!

作り置きや
お弁当にも最適なものも
多数ピックアップしておりますので
ぜひぜひ、ご活用くださいね。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
H30.3/18〜3/24までの
レシピまとめでした♪

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸`) 


ではでは♪

みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪
 
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