ブロッコリーサラダ5
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おはようございます♪

今日頑張れば、明日は祝日!!

週の中日のお休みほど
嬉しいものはないですよね♡


ということで、今日はお休み前で
手抜きしたいという方にオススメの

デパ地下デリ風の
華やかサラダをご紹介させて頂きます♪ 

作り方は、とーっても簡単で
お鍋で卵とブロッコリーを茹でて

あとは、ツナ+マヨ+
めんつゆ+ごまで和えるだけ♡ 


たったこれだけなのに
手が込んだような仕上がりに。

おもてなしにも最適ですよ♪


今、スーパーに行くと
ブロッコリーがお安く売られていますよね!

この機会に
ぜひぜひお試しくださいね♪ 


★ブログの最後には
『今が旬!ブロッコリーレシピ』を10個
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

ブロッコリーサラダ3

icon_recipe
《ブロッコリーと卵とツナのごまマヨサラダ》

調理時間:13min(粗熱を取る時間を除く)
冷蔵保存:1〜2日 
 

材料(2〜3人分)

ブロッコリー...1株(300g)
...2個
ツナ缶...1缶(70g)

a マヨネーズ...大さじ2
a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ1
a すり白ごま...大さじ1 


作り方


1.ブロッコリーは小房に分ける。
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2.鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて7〜8分茹でる。(グラグラ揺れるくらいの火加減で)
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3.2の茹で時間が残り2分になったら塩(分量外)とブロッコリーを加えて一緒に茹でる。茹で上がったブロッコリーはザルに取り、そのまま冷ます。ゆで卵は殻をむき、食べやすく切る。
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4.ボウルに、ブロッコリー・ツナ缶(油ごと)・【a】を加え、よく混ぜ合わせる。
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5.ゆで卵を加え、やさしく混ぜ合わせたら出来上がり。
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器に盛って
お召し上がりください♪

ミニトマトも飾ると
彩り抜群!!!
 
ブロッコリーサラダ8

POINT


卵は、冷蔵庫から出したてのものを使用しました。

卵とブロッコリーは、別で茹でてもOKです。

茹で上がったブロッコリーは水にさらすと水っぽくなるため、ザルにあげたらそのまま冷ましてください。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなのでそのまま使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

ゆで卵は崩れやすいので、混ぜるときは十分注意してください。何個か取っておいて、後でトッピングする感じでもいいかもしれません♪

ミニトマトは彩りのために加えました。なくてもOK!

レシピは材料使い切りで出したので多めに出来上がります。状況に合わせて調整してください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

鍋は20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM グリーズ ボール L です。 
 

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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
デパ地下デリ風♪『ブロッコリーと卵とツナのごまマヨサラダ』
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デパ地下デリ風の華やかサラダ♪ 作り方は、とーっても簡単でお鍋で卵とブロッコリーを茹でてあとは、ツナ+マヨ+めんつゆ+ごまで和えるだけ♡ たったこれだけなのに手が込んだような仕上がりに。おもてなしにも最適ですよ♪今、スーパーに行くとブロッコリーがお安く売られていますよね!この機会に、ぜひぜひお試しくださいね♪

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今が旬!ブロッコリーレシピ10選


スーパーでは
ブロッコリーがお安く売られていますね♪

こちらもレシピも
ぜひご活用ください♡ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

小鍋で5分♪
『ブロッコリーとツナのめんつゆ煮』

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乗せて焼くだけ♪コクうま濃厚〜♪
『豆腐とブロッコリーの
味噌マヨチーズグラタン』

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栄養も旨味もアップ!作りおきにも最適!
『ブロッコリーのしらすレモン和え』

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いつものサラダがワンランクアップ♡
『ブロッコリーと炒り卵のマヨドレ和え』
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モリモリいける♡優しいウマさの♡
『ブロッコリーのそぼろ煮』
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日持ち3〜4日♡
保存向きのポイントは◯◯♡
『ブロッコリーのピリ辛ナムル』
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日持ち4日♡お弁当にも最適です♡
『ブロッコリーの塩昆布レモン』
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野菜がモリモリいける!
お弁当の彩りにも♡
『ブロッコリーの梅ツナ和え』
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食べ応え十分♪食欲そそるスパイシー!!
『ブロッコリー入り♡
カレー照り焼きハンバーグ』
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トースターであと一品♡
ブロッコリーのマヨたまグラタンと
究極のゆで卵の作り方

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あとがき

いつもインスタやツイッターなどに
たくさんのコメントありがとうございます♪ 

とても嬉しく拝見させて頂いております。

そして、ご友人やお知り合いの方に
このブログを勧めてくださる方も多くて
本当に本当に涙が出るほど嬉しいです( ;  ; )

今は、このブログでのレシピ発信の他に
企業さんのレシピ開発もさせて頂いているのですが

そこでも、私の発信力や拡散力をかってくださったり
レシピを高く評価して頂けているのも
全てみなさまのお蔭だと思っております。

本当に本当にありがとうございます!

これからも、手抜きレシピばかりの私ですが(笑)
仲良くして頂けると嬉しいです♪


ではでは、私は今日はお仕事で神戸入り!

只今、新幹線で移動中であります!!
IMG_1926
(実は、違う新幹線に乗ってしまい
慌てて飛び降りるという技を披露した私。爆笑)

みなさまも、素敵な1日を
お過ごしくださいね♪
 
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ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!