こまキャベツ5
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
”豚こま”×”春キャベツ”を使った
ご飯がすすむがっつりメイン♡

作り方は、とーっても簡単で
キャベツをフライパンでサッと炒めて取り出し

あとは、豚こまを炒めて
甘辛味噌を絡めたら出来上がり。 

本当は、フライパンで
一緒に炒め合わせてもよかったのですが

別々に盛り付けた方が
ちょっとオシャレに見えるのでこの方法で。笑


しかも、この方法だと
キャベツの甘さや
シャキシャキ食感も楽しめるんですよ〜。


ちなみに、こちら
お財布にやさしい上
包丁いらずでできるのも嬉しい♪

ご飯にもお酒にもぴったりの一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)
 

★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
 

こまキャベツ16

icon_recipe
《春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚こまぎれ肉...200g
春キャベツ...200g

a 酒、片栗粉...各小さじ2

b 味噌、酒、みりん...各大さじ1
b 砂糖...小さじ2
b しょうゆ...小さじ1
b 豆板醤...小さじ1/2
b にんにく...チューブ1〜2cm

ごま油...小さじ2


作り方


1.豚肉は【a】を揉み込む。春キャベツは手でちぎる。
IMG_7461

2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、春キャベツを炒める。キャベツがしんなりしたら、塩・こしょう少々(分量外)ふって器に盛る。
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IMG_7463

3.同じフライパンに残りのごま油を熱し、豚肉を炒める。
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4.豚肉の色が変わったら、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡めたら出来上がり。
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キャベツの上に4を乗せて
お召し上がりください♪ 

こまキャベツ17

POINT


豚こまは、バラやロース肉でも代用可能です。

春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は美濃焼 粉引削ぎ目大皿 陶器です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』
Comment

春キャベツをフライパンでサッと炒めて取り出し、あとは、豚こまを炒めて、甘辛味噌を絡めたら出来上がり。 本当は、フライパンで、一緒に炒め合わせてもよかったのですが別々に盛り付けた方がちょっとオシャレに見えるのでこの方法で。笑しかも、この方法だと、キャベツの甘さやシャキシャキ食感も楽しめて一石二鳥です♡

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オススメのサイドメニュー


メインがしっかり甘辛味なので
副菜はさっぱり系で♪

特にきのこ類や
海藻類を中心に集めました! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

レンジ&ワンボウルで♪
『しめじとわかめのツナポン和え』

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味しみ抜群♪やみつき!おつまみ副菜♪
『ツナ塩昆布と春雨のうまうまサラダ』

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10分で味しみ抜群♪抱えて食べたい♪
『春雨のごちそうサラダ』

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日持ち2〜3日♡
ダイエット中の方必見♡
ヘルシー&ミネラルたっぷり♡
『栄養満点♡海藻ツナサラダ』
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食卓を一気に華やかに♡栄養満点♡
『ゆで鶏とワカメのトマト甘酢和え』

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あとがき

今日から4月!新年度の始まりですね!

環境が変わり
体調などを崩しやすい時期でもあるので
どうか無理などなさいませんように...! 


私はというと
今月から、さらに大忙しになりそうな予感。

毎週末東京へも行きます♪

朝イチのフライトなので
遅刻しないようにしないとな...笑


今年度は、もっともっと皆様のお役に立てるよう
日々精進して参りますので
これまでと変わらぬお付き合いを
どうぞよろしくお願い致します。


ではでは、みなさま
素敵な日曜日をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m 

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