ブロアボ17
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こんにちは〜♪

本日2品目のレシピは
ブロッコリーとアボカドを使った
デリ風のコブサラダ( ´艸`)

作り方は、とっても簡単で
ブロッコリーを熱湯でサッと茹で

あとは、アボカド+卵と一緒に
オーロラソースで和えるだけ♡

たったこれだけだけど
見た目が豪華で
食卓が一気に華やぎます♪

また、素材の旨みが強いものばかりなので
調味料も塩分も控えめ。

それでも、しっかり美味しいのが嬉しい♡


とっても簡単なスピード副菜ですので
ぜひぜひ、今日の夕飯にいかがですか? 


★ブログの最後には
『アボカドを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 

ブロアボ7

icon_recipe
《ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ》

調理時間:5min(粗熱を取る時間&ゆで卵を作る時間を除く)
冷蔵保存:1〜2日 
 

材料(3〜4人分)

ブロッコリー...1株(300g)
アボカド....1/2個
ゆで卵...2個

a マヨネーズ、ケチャップ...各大さじ1
a レモン汁...小さじ2
a 砂糖..少々
a 塩・こしょう...少々


作り方 


1.ブロッコリーは小房に分け、塩少々(分量外)を入れた熱湯で2分ほど茹でる。ザルにあげて、そのまま冷ます。
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2.アボカドは1.5cm角に切る。ゆで卵は食べやすく切る。
IMG_8325
IMG_8397

3.ボウルに【a】を合わせ、水気を切った1・アボカドを加えて、よく混ぜ合わせる。
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4.ゆで卵を加え、やさしく混ぜ合わせたら出来上がり。
IMG_8398

器に盛って
お召し上がりください♪ 

ブロアボ8

POINT


ブロッコリーは、冷水に取ると水っぽくなるため、茹で上がったらザルにあげて冷ますだけでOK!

アボカドの量は、お好みで増やしてOKです。

ゆで卵は崩れやすいので最後に加えてやさしく混ぜ合わせてください。(最後にトッピングするだけでもOKです)

使用した調味料はコチラです。

使用した器はstudio m'(スタジオ エム) バーニュグラタン グラタン皿です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』
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ブロッコリーとアボカドを使ったデリ風のコブサラダ( ´艸`)作り方は、とっても簡単でブロッコリーを熱湯でサッと茹であとは、アボカド+卵と一緒にオーロラソースで和えるだけ♡たったこれだけだけど見た目が豪華で食卓が一気に華やぎます♪また、素材の旨みが強いものばかりなので調味料も塩分も控えめ。それでも、しっかり美味しいのが嬉しい♡

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あとがき

新しい味の煮卵を作ろと実験していたのですが...
IMG_6815
見事に失敗...笑

また、配合などを変えて
再チャレンジしようと思います!!


ではでは、今日も1日
お疲れ様でした〜♪

夜はゆっくりお休みくださいね( ´艸`)

いつも本当に
ありがとうございます。 



朝とお昼もブログを更新させて
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