豚バラキャベツ塩だれ4
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
豚バラ×春キャベツを使った一品。

作り方はとっても簡単!

豚バラをフライパンでサッと炒め
春キャベツを重ねて蒸し焼きに。

あとは、鶏ガラ・酒・にんにくで
味付けするだけ♪

たったこれだけだけど
あと味さっぱりで
クセになる美味しさ!!

塩味が春キャベツの甘みを
引き立てます♡


また、タレに片栗粉を加えることで
全体がコーティングされ
豚肉のうま味を逃がしません♪

かつタレもしっかりと絡んで
ご飯もお酒もすすむ一品に!


とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです^^♪ 


★ブログの最後には
『オススメの献立例』
副菜・スープごとに
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 
豚バラキャベツ塩だれ12

icon_recipe
《豚バラキャベツの塩だれつや炒め》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...150g
春キャベツ...1/4個(200g)

a 水...100cc
a 酒...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ2
a 片栗粉...小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm

塩・粗挽き黒胡椒...適量
ごま油...小さじ1


作り方


1.春キャベツは手でちぎる。
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2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。8割がた色が変わったら、1を広げて重ね、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。
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3.全体をサッと炒め、春キャベツがしんなりしたら、合わせた【a】を回し入れて炒める。ツヤととろみがついたら、塩・粗挽き黒胡椒で味をととのえる。
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器に盛り、お好みで
ごま油orレモン汁をかけて
お召し上がりください♪

私は個人的に
レモン汁が好みです( ´艸`) 

豚バラキャベツ塩だれ7

POINT


豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理してください。

春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

倍量作る場合は、単純に2倍でOKです。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm トランキル プレート S インディゴです。 
 

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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
豚バラキャベツの塩だれつや炒め【#包丁いらず #やみつき】
Comment

豚バラをフライパンでサッと炒め春キャベツを重ねて蒸し焼きに。あとは、鶏ガラ・酒・にんにくで味付けするだけ♪たったこれだけだけどあと味さっぱりでクセになる美味しさ!!塩味が春キャベツの甘みを引き立てます♡また、タレに片栗粉を加えることで全体がコーティングされ豚肉のうま味を逃がさずかつタレもしっかりと絡んでご飯もお酒もすすむ一品に!

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オススメ献立例♪


副菜を
この中から一品!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

包丁いらず♪抱えて食べたいヤミつき副菜♪
『ひらひらズッキーニと
人参のゴマ味噌サラダ』

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おつまみからお弁当まで♡残り野菜救出♡
『人参とピーマンの味噌バターきんぴら』

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超簡単5分おかず♪
ゴクッと汁まで飲みほしたい♪
『トマトのねぎ甘酢あえ』

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ポイント2つで変色防止♪旨味がじゅわ〜っ♪
『なすのサッパリ♡とろ照りびたし』
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スープを
こちらからチョイス!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

とろみづけ不要♪
『豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ』
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包丁いらず♪
胃腸にもお財布にもやさしい♪
『鶏ひき肉ともやしのかき玉スープ』

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スープはにんじんを加えて
彩りをアップさせても♪

また、これも面倒な方は
豆腐・わかめ・えのきなどの
味噌汁でもOK!

鍋に2cupの水
和風だしの素小さじ1を入れ火にかける。

沸騰したら、具材を入れて
1〜2分煮
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あとがき

昨日は、東京から福岡に戻ってきてすぐに
彼と天神の本屋さんへ♪

そして、本屋さんから出てきたら
市民広場でイベントがあっていました。

いつものことだし週末だし〜
なんて思っていたのですが

『ん?なんか声がコブクロっぽい!』

でも、こんなとこで
歌ってるわけないよね...

なんて思って通り過ぎようと思ったのですが
素人が歌ってるにしては、人が多すぎる...

そして警備もいるし
写真撮影禁止という看板も...!

『これは...!!!』

と思い、早速Twitterで
検索をかけたら...

『コブクロ 福岡市民広場で
ゲリラライブ中!!!』


マジか...!!! 

結構長い間歌っていたみたいです〜。


私、コブクロ大好きで(歌が。笑)
飛行機の中でも”桜”を聴いて帰ってきてたんです。

で、帰ってきたらホンモノ!!!

生歌..聴けてラッキーでした( ´艸`)

(でも、私が本屋から出てきたときは
”桜”歌ったあとだった( ;  ; ))


ではでは、みなさま今週も1週間
どうぞよろしくお願い致します♪ 

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m 

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