キャベツごまだれ14
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こんにちは〜♪

本日ご紹介させていただくレシピは
春キャベツだけを使ったやみつき副菜♡

作り方は、とーっても簡単で
春キャベツを千切りにして塩で揉み

あとは、マヨネーズ+ごまベースの
ごまだれで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
ボウルごと抱えて食べたくなるほど!!

野菜不足も解消されますよ〜。

また、こちら
かつお節入りなので旨味がたっぷり♡

キャベツだけでも
立派なおつまみや副菜になりますよ( ´艸`)


とっても簡単で
とーってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪

 
★ブログの最後には
『春キャベツを使ったレシピ』を7つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

キャベツごまだれ5

icon_recipe
《春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ》

調理時間:5min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2〜4人分)

春キャベツ...1/4個(300g)
かつお節...1袋(3g)

a マヨネーズ...大さじ1〜2
a すり白ごま...大さじ1
a しょうゆ、砂糖、酢、和風だしの素...各小さじ1


作り方


1.春キャベツは千切りにし(粗めでOK!)、塩小さじ1/2(分量外)で揉み、5分おく。
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2.1の水気を絞り、かつお節・【a】を加え、よく混ぜ合わせる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

キャベツごまだれ7

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

千切りが面倒な方は、手でちぎってもOK!

和風だしの素は、なければ省いても♪その場合、味が足りなければ塩などで調整してください。

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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各レシピには
「オススメの副菜」「オススメの主菜」
を明記しているので
献立に悩む時間がなくなるはずです♪

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また、家にあるもので作って欲しい
アレルギーの人にも
一つでも多く試してもらいたい...

という思いから
「代用食材・代用調味料」
「調理のポイント」

も詳しく掲載させていただいております。
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そのほかにも
材料はまな板が汚れない順
に表示してあるので
レシピ本通りに作れば
無駄なロスも省けるはず♪


また、普段質問の多い
「レシピを倍量にする時の基本の考え方」
「調味料の役割」も掲載していますし

レンジレシピには
直火レシピも掲載し
一つでも多くのレシピを
試していただけるような仕掛けが
モリモリ盛り沢山!


本来ならば
主菜・副菜・スープの組み合わせを提案し
買い物リストまでつけるのが親切かもしれませんが
本当にその通りにするのって難しい...!

「家族がこれが嫌い」とか
「給食やランチとかぶってる」とか
色々な事情が関わってくるので

「主菜」を選べば
あとは「副菜」が自動的に決まる形を取りました。

しかも2レシピ提案しているので
その日の気分や冷蔵庫事情
家族の好き嫌いに合わせて
使っていただけると思います♡

また「代用食材」もあるので
週末、食材が少なくなってきても
なんとかそこでやりくりできるようにと...

本当に色々と仕掛けをほどこしました。笑


今なら
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料理の味つけ早見表」 
 
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材料の分量・簡単な作り方の説明を掲載しています!)

お料理をしながらでもパッと見られますよ♪
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日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
ブログ用.001
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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ【#作り置き#お弁当】
Comment

春キャベツを千切りにして塩で揉みあとは、マヨネーズ+ごまベースのごまだれで和えるだけ♪たったこれだけだけどボウルごと抱えて食べたくなるほど!!野菜不足も解消されますよ〜。また、こちらかつお節入りなので旨味がたっぷり♡キャベツだけでも立派なおつまみや副菜になりますよ( ´艸`)

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その他の春キャベツレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

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『春キャベツと豚コマの甘辛味噌炒め』

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『春キャベツとサバ缶のゴマたっぷり♡
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あとがき

こういう副菜系のレシピ...。

よく2〜4人分って書くんですが
うちだったら、2人で余裕で完食。笑

なんなら、私が
味見で半分ぐらい食べる。(味見の意味。笑)

本当に野菜が好きすぎて
いつも大量に作っちゃいます。

なので、野菜好きな方は
ぜひぜひレシピ通りに作ってみてくださいね!

半量にすると、物足りないかも...!


ではでは、みなさま
今日も1日お疲れ様でした〜。

夜はゆっくり
おやすみくださいね( ´艸`) 


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蒸し鶏ともやしのネギ塩ソースがけ
むね肉ネギ塩8 

 【第4回:撮影小道具の使い方と盛り付け】
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