鍋しぎ9
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おはようございます♪

本日ご紹介させて頂くレシピは
相性のいい豚バラ×なすを使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

作り方は、もちろん簡単!!

フライパンで、豚バラ→なす→ピーマンの順に炒め
甘辛の味噌だれを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
味はしみしみ、なすはトロトロ♪

味噌をたっぷり使った
甘辛い味付けなので
白ご飯がはかどります!笑

まさに、これから食欲が落ちる夏に
ぜひ作って頂きたいレシピです。 


★ブログの最後には
『オススメの献立』
ご紹介させて頂いております( ´艸`)

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪ 

鍋しぎ11

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《豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め》

調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...150g
なす...3個(240gぐらい)
ピーマン...1〜2個(70gぐらい)

a 味噌、酒、みりん...各大さじ2
a 砂糖...大さじ1
a しょうゆ、豆板醤...各小さじ1/2
a にんにく...チューブ1〜2cm

いり白ごま...大さじ1〜2
ごま油...大さじ1


作り方


1.なすはヘタを取って乱切りに、ピーマンはヘタと種を取って乱切りにする。
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2.フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらなすを加えて3分ほど炒める。
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3.なすに火が通ったら、ピーマンを加えてサッと炒める。合わせた【a】を回し入れ、汁気がなくなるで炒め、いり白ごまをふる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

鍋しぎ4

POINT


なすはすぐに調理する場合は水にさらさなくてOKですが、気になる方はサッとさらしても♪

ピーマンは、ししとうなどでも代用可能です。

脂っこいのが苦手な方は、調味料を加える前に、ペーパータオルで余分な油を拭き取ってください。(作り置きする方は必須。冷えると脂が固まります)

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

甘め&濃いめの味付けです。お好みで調味料の量を調整してください。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム(スタジオm/studiom') チュチュ[tutu] オーバルプレート です。 


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こちら、Nadiaさんにも
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豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め【#作り置き #お弁当】
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フライパンで、豚バラ→なす→ピーマンの順に炒め甘辛の味噌だれを絡めるだけ。たったこれだけだけど味はしみしみ、なすはトロトロ♪味噌をたっぷり使った甘辛い味付けなので白ご飯がはかどります!笑まさに、これから食欲が落ちる夏にぜひ作って頂きたいレシピです。

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オススメの献立♪


副菜はこんなのがオススメ!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

日持ち1週間♡人参1本ペロリ♡
『人参のしらす和え』

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旨味凝縮♡栄養満点♡
『海藻たっぷり♡トマトとキュウリの
おかかポン酢』

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トマトのポン酢だれ漬け
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きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ
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スープはこんなのがオススメ!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

身体が芯から温まる♪
『崩し豆腐とトロトロ長ねぎの
とろみ生姜スープ』
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材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

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あとがき

やっと木曜日ですね...!

今週は1週間長かったー( ;  ; )

ラスト2日頑張りましょうね!!


ちなみに、昨日の
Twitterのつぶやきはこんな感じ♪

たくさんのリツイート
ありがとうございます^^♪


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね!

いつも本当に
ありがとうございます♡

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ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!