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フライパンになす・ピーマン
下味をつけた豚肉を乗せ蒸し焼きにしました♪ 

以前、豚なすピーマンのスタミナ味噌炒めを
ご紹介させていただきましたが

今回は、より手間をかけずに
お手軽にできる方法をご紹介します！

やっぱり暑くなってくると
キッチンに立つのが地獄...。

ましてや火を使うなんて
もってのほか...。

でも、私のブログの読者さまには
レンジをお持ちでない方や
ご家族の健康を考えて
レンジ調理は避けている...という方も
少なからずいらっしゃると思うのです！

そこでご紹介したいのが
私の得意な”重ね蒸し”。

冬場もよく登場しましたが
これ、実は、夏こそ使える調理法なんです！

なんてったって、重ねて蓋をし
火にかけたら放置でOK！

これだと、火は使うけど
ずっとつきっきりにならなくていいので
レンジ調理となんら変わりなく手軽にできます♪

しかも、お肉に下味をつけるので
しっかり味に仕上がりますし
何より、柔らかく仕上がるのが嬉しいー！

また、お野菜の上にお肉を重ねるので
重ね蒸ししている間に
お肉の旨味がお野菜に移り...

なすはとろっとろ〜♪

しっかりめの甘辛味噌味なので 
ご飯にもぴったりですよ( ´艸｀)


とーっても簡単で
野菜さえ切ってしまえばこっちのもんなんで（笑）
機会がありましたら、ぜひ！！！


★ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)