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お疲れ様です〜♪

週末恒例!!

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・主食・
・おつまみごと

まとめてみました( ´艸`)

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです! 
 


【主菜】

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調理時間:15min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日

むね肉をフライパンで焼き
玉ねぎ・青じそ・みょうがが
たっぷり入ったタレに漬け込みました。

冷めた方が断然美味しい
夏向けの一品です。


蒸し鶏とかち割りきゅうりの香味だれがけ
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調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日

鶏むね肉をレンジでチンして蒸し鶏にし
叩いて割ったきゅうりを乗せて
ねぎたっぷりの香味だれをかけました。

最後に蒸し鶏を切る作業はでてきますが
長ネギをキッチンバサミで切れば
ほぼほぼ包丁いらずでできるお手軽さ!!

しかもレンジでできるので
暑い夏にはもってこいの一品です。


豚バラなすのバタポン炒め
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調理時間:7min

相性抜群の豚バラ×なすを
バターポン酢で炒めました。

しっかりだけど、あと味さっぱり。

ご飯もモリモリすすむ
危険なやつです。笑


豚こまとなすの甘辛生姜焼き
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調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日

豚こまとなすを
しょうがたっぷりの甘辛だれで炒めました。

間違いなく、美味しいやつです。
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調理時間:10min(下味をつける時間を除く)

話題のチーズタッカルビを
鶏肉×ピーマン×トマトで夏バージョンに。

濃厚なんだけど
トマトが入ることで後味さっぱり!

見た目もカラフルで
食欲をそそります♡

作り方も、もちろん簡単で
鶏肉に下味を揉み込んで
ピーマンとトマトと炒め
あとはチーズを乗せて焼くだけ。 

味付けも焼肉のタレがベースなので
とーっても簡単!


揚げ鶏と夏野菜のガーリックハニマヨソース
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調理時間:15min

鶏むね肉をフライパンで焼き
あとは叩いたきゅうりとミニトマトと合わせ
マヨ+はちみつチーズめんたい+にんにくで和えるだけ。

マヨネーズって単体では
ちょっと酸味がきつかったりするのですが
これをはちみつチーズめんたいと合わせることで
マイルドになってすごく食べやすくなります。

また、チーズのコクと
めんたいのちょいピリ辛も加わって
コクと旨味がマシマシに! 

フレッシュな夏野菜と合わせることで
油ものもさっぱり食べれる上
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです♪


ナッツソースdeバンバンジーサラダ
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調理時間:10min

むね肉をレンジでチンして蒸し鶏にし
千切りにしたきゅうりとみょうがに乗せました。

バンバンジーのタレは
練りゴマ不要!

焼肉のタレでラクラク完成。

また、タレに
ピーナッツを加えることで
一気にコクと旨味が増し
また食感も加わって
さらに満足感がアップ!

見た目も豪華になるので
しっかりメインをはることができますよ。


牛のオイスター炒めと豆苗のナッツサラダ
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調理時間:5min

味付けした牛肉と
ザク切りにした豆苗を合わせて器に盛り
ピーナッツを散らすだけ。

ピーナッツには
コク(脂肪)と甘みがあるので
牛肉や豆苗と相性抜群!

豆苗って安くてヘルシーだけど
なんだか生で食べるのは
ちょっと青臭くて抵抗がある…
なんて方にとってもオススメ!

豆苗は脂肪分との相性がいいため
グンと食べやすくなるはずです。
 

【副菜】

かち割りきゅうりのごま味噌マヨ
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調理時間:3min(塩もみ時間を除く)

叩いて割ったきゅうりを
ごまたっぷりの味噌マヨで和えました。 

イメージとしては
某コンビニのサラダスティック。

きゅうりやにんじん、大根などが
スティック状になって
パックに入っているあれです。


なすとベーコンのナポリタン蒸し
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調理時間:10min

なすとベーコンを
ケチャップベースのたれと合わせ
レンジでチンしました。

酸味がきいていて
暑い夏にはぴったり!!

ナポリタン風の味付けなので
お子様も喜ぶ一品です。


ごま油香る♡なすの南蛮漬け
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調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日

なすをフライパンでオイル蒸しにし
めんつゆで作った南蛮だれに漬け込みました。 

冷めた方が断然美味しい
夏向きの一品です。

 

【主食】

焼肉のタレでラクラク♪『スタミナぶっかけうどん』
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調理時間:10min

フライパンで、豚こまをさっと炒めて
焼肉のタレで味付けをし
あとは、解凍したうどんに乗っけるだけ。
 
味付けも、焼肉のたれ+豆板醤の2つのみなので
覚えやすく、また作りやすい!
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調理時間:10min

甘さと柔らかさが特徴の
佐賀県産アスパラガスを

ミニトマトと合わせて
さっぱり冷製パスタに( ´艸`)

味付けは、ツナ缶+ポン酢+オリーブオイルなので
とってもお手軽な上に、あと味さっぱり!

見た目も緑と赤のコントラストで色鮮やか!

熱い夏に嬉しい一品です♡ 


うなきゅう混ぜずし
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調理時間:10min(炊飯時間を除く)

うな次郎ときゅうり・みょうがを
酢飯と混ぜ合わせ、簡単混ぜずしに♪

暑い夏でもさっぱり食べれる
お手軽メインです。


電子レンジと耐熱ボウルで一発!
鉄板のケチャップ味
「ナポリタン風イタリアンチャーハン」を
夏メシに推します

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調理時間:10min

具材を切ってご飯と共にボウルに入れ
あとはチンするだけ! とーっても簡単な
耐熱ボウルと電子レンジでできるお手軽ごはんレシピシリーズ。

今回は、みんな大好きなケチャップがベースの
「ナポリタン風」。

チキンライスとも似ているので
これを卵に包んで食べてもおいしいです。


【おつまみ】

春巻きの皮deうな次郎と
アスパラコーンの和風♡照りマヨピザ

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調理時間:10min

うな次郎とアスパラ&コーンを使った
和風の照りマヨピザ。

といっても、生地を作るのは面倒なんで
春巻きの皮を4枚重ねています(笑)

これに、具材を乗せて
チーズとマヨネーズをトッピングしたら
あとはトースターで焼くだけ♪


ポイントは、皮にオリーブオイルを塗ってから
蒲焼のタレを塗ること!

こうすることで、タレが皮に染み込むのを防ぎ
パリもち食感に仕上がりますよ( ´艸`) 
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調理時間:5min(水切り時間を除く)

水切りした豆腐に
うな次郎を乗せて海苔で巻き
あとはレンジでチンするだけ!!

ヘルシーなので
夜遅い食事やダイエット中の方にもオススメ♪



【まとめ記事】

災害時に!洗いものも不要!
水や電気やガスを使わなくても美味しい
『簡単時短ごはん15選』&『レシピ総まとめ』

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”水・電気・ガスを使わなくても
おいしいごはんが食べられる”
ということをキーワードに

災害時におすすめの
『簡単時短ごはんレシピ』を
まとめました。

内容をお聞きしたところ
断水状態で水が使えないということなので
水を使わずに作れるもの

そして火を使わずに
作れるものを厳選して集めました。

また、洗いものもでないようにと
ラップやクッキングシート
アルミホイルやポリ袋

そして紙コップなどの
活用法も書かせて頂きましたので
そちらも参考にして頂けると嬉しいです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
H30.7/7〜7/14までの
レシピまとめでした♪

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸`) 


ではでは♪

みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪


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