【主菜】
調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
鶏むね肉に、にんにく醤油を揉み込み
レンジでチンしました。
暑い夏にオススメの
レンジでできる簡単メインです。
こちら、イメージとしては
鶏ハムのようなチャーシューのような...笑
どちらでもいいんですが
とにかく、めちゃめちゃ美味しい！！
お肉は、むね肉とは思えないほど
しっとり柔らか〜。
これは、冷蔵庫で保存して
翌日になっても変わらずなので
作り置きにもオススメです。
蒸し鶏のごま味噌だれ
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
鶏むね肉をレンジでチンして蒸し鶏にし
ごまたっぷりの味噌だれをかけました。
鶏むね肉は、驚くほどしっとり柔らか。
また、旨味たっぷりの味噌だれのお陰で
淡白なむね肉もペロリと完食です。
豚バラなすの甘辛うま煮
調理時間：13min
ごはんに合う、ガッツリなすおかずといえば
この『豚バラなすの甘辛うま煮』。
油で揚げないので手間もかからず
少し冷まして食べても
おいしく食べられるのも嬉しい♪
ちなみに、ポイントは
なすは、一旦焼いてから煮ること。
ちょっとしたひと手間ですが
こうすることで、短時間で味が染み
とろとろ食感に。
また、なすに斜めに切れ目を入れることで
さらに味の染み込みがよくなり
食べる時にも皮を割きやすくなりますよ( ´艸｀)
なす味噌豚バーグ
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
なすがコロコロ入った
ボリューム満点の
ジューシーハンバーグ。
味付けは
なすと相性抜群の”味噌マヨ”。
タネにしっかり味がついているので
何もつけなくても美味しくお弁当に最適！
鶏肉となすのポン照り煮
調理時間：13min
冷蔵保存：2〜3日
鶏肉となすをサッと焼き
あとは、ポン酢とみりんで
コトコト煮るだけ。
冷めても美味しく
あと味さっぱりなので
暑い夏に最適です！！！
しかも、使う食材も調味料も
どちらも2つのみ。
とってもお手軽なので
お料理初心者さんや
ズボラさんにもとってもオススメ。
鶏の旨味を吸った
とろとろなすは、最高のご馳走ですよ〜♡
調理時間：5min
豚バラに甘辛だれを揉み込み
塩もみしたかち割りきゅうりとともに
フライパンで炒めました。
といっても、真夏の暑い盛りなので
甘辛だけでは、ちょっとキツイかな...と思い
ちょっと酸味もプラス。
これが、めちゃめちゃ美味しくて
ご飯もお酒も、ついでにきゅうりも
モリモリすすみます！！！
また、片栗粉・味噌・ごまを揉み込むことで
お肉が柔らかく仕上がる上
タレがしっかり絡んで満足感アップ♪
【副菜】
さつまいものバターしょうゆ煮
調理時間：15min（塩もみ時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
お子様も喜ぶ
さつまいもを使った和スイーツ。
お鍋に材料を入れたら
あとはコトコト煮るだけ
とってもお手軽！！
「ヤマサ鮮度生活
味なめらか絹しょうゆ」の味わいも
素材の旨味を引き立てますよ♪
甘じょっぱい味付けが
まさにクセになる一品です。
トマトとかち割りきゅうりの香味サラダ
調理時間：5min（塩もみ時間を除く）
切ったトマトと
叩いて割ったきゅうりを
めんつゆ＋ポン酢＋ごま油で和えました。
冷蔵庫で冷やして食べると
劇的に美味しい夏向けの一皿です。
なすとささ身のしそナムル
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
レンジでチンしたなすとささ身を
青じそたっぷりのナムルだれで和えました。
やみつき必須の
おつまみ副菜です。
こちら、調味料は
しょうゆ・ごま油・にんにくだけと
とってもシンプル。
なのに、旨味がたっぷりで
ボウルごと抱えて食べちゃう勢い！！
ごま油の香りと
にんにくのパンチも
ご飯やお酒をすすませます。
切り干し大根と豆苗のツナごまサラダ
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷蔵保存：2〜3日
フジッコさんの切り干し大根と
ザクザク切った豆苗とツナと合わせて
ザクザク切った豆苗とツナと合わせて
ごま＋マヨ＋酢＋ごま油
あとはお好みで柚子胡椒をプラスして
混ぜ合わせるだけ。
たったこれだけで
とってもボリューミーなサラダに大変♪
羅臼昆布と鰹のお出汁もきいていて
旨味がマシマシ！！マシマシ！超マシマシ！！！
赤と緑のコントラストも
とっても綺麗です( ´艸｀)
しかも、超簡単なのに
栄養も満点という...！！
トマトの和風♡ごまおかかサラダ
調理時間：3min
切って和えるだけ！
3分でできる
トマトを使ったやみつき副菜。
サラダのような和え物のような
ちょっぴり和風仕上げの一品です♪
【主食】
豚バラとなすのスタミナ和風カレー
調理時間：3min
カレーといえば
具沢山＆コトコト煮込むイメージですが
今回のカレーは、相性のいい豚バラ×なす。
どちらも火が通りやすい食材なので
サッと炒めるだけで完成しますよ♪
調理時間：7min（パスタを茹でる時間を除く）
フライパンでアスパラとベーコンを炒めたら
あとは茹でたパスタを加えて
レモン汁＋バター醤油を絡めるだけ。
ベーコンの旨味とレモン汁の酸味が
甘みのあるアスパラと好相性！
また、あと味がさっぱりしているので
蒸し暑い日でもガツガツ食べられます♡
クセになる「激辛そうめん」で
真夏の滝汗【今週は夏の辛いもの】
調理時間：5min
暑くなってくると
無性に食べたくなるのが
「そうめん」と「辛いもの」。
というわけで今週は
そうめんを使った酸っぱ辛い
「ビビン麺」をご紹介します。
作り方は、そうめんをサッとゆでたら
コチュジャンベースのタレであえるだけと
とっても簡単。
なのですが、あなどることなかれ。
このそうめんレシピ
相当な辛さがあります。
それでも、辛くてヒーヒー言いながら
お箸が伸びてしまう不思議（笑）な一品なんです。
豚ごぼう飯〜大分名物”鶏めし風”〜
調理時間：10min
旨味たっっっっぷり！！
思わず、お箸でかきこみたくなるような
豚ごぼう飯。
ごぼうやにんじんを使った炊き込みご飯
私も大好きなんですが
いかんせん、皮をこそげとったり
ささがきや千切りにしたりアクを抜いたりと
面倒なことが多くて
あまり作らないんですよねー。
キッチンもまな板も汚れるし。笑
でも、そんな悩みを
一発で解決してしまうのが
フジッコさんのきんぴら。
これなら、皮をむいたり
ささがきにする手間もいらないし
ご飯に混ぜたら、あとはチンするだけ。
味もついているので
ちょっと調味料を足してあげるだけで
旨味たっぷりの混ぜご飯が出来上がりますよ♡
【まとめ記事】
夏に食べたい！さっぱり激うま♡春雨レシピ20選
夏に食べたい！さっぱり激うま♡春雨レシピ20選
いよいよ本格的な夏到来！
ということで
この毎日のうだるような暑さで
食欲もあまりない...
という方も多いかな？と思い
ツルッと食べれる
春雨レシピをまとめてみました( ´艸｀)
和風・洋風・中華・エスニックと
バラエティも豊富！
また、どれもとーっても簡単！
サラダ系をメインにまとめましたが
メインやスープもレシピもあるので
ぜひぜひ参考にされてくださいね♪
大変お手数ですが
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以上
H30.7/15〜7/21までの
レシピまとめでした♪
ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸｀)
ではでは♪
みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪
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