塩ダレ肉豆腐8
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いつもの肉豆腐を
夏バージョンのあっさり塩だれ風に。

甘辛味も美味しいけど
こっちもあっさりしてて
めちゃめちゃ美味しい!!

しかも、包丁いらずでできるお手軽さ!

材料を鍋に入れて
サッと煮るだけなので
バタバタ忙しい日にも最適です。


何かと、冷たい食べ物や
飲み物が多くなる時期...。

なんだか疲れやすかったり
寝ても寝ても眠かったりしませんか?

暑いからといって
冷たいものばっかりだと
体調も崩しがちです。

ここは、しっかり温かいものも摂って
体調をととのえていきましょ〜♪


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)


塩ダレ肉豆腐9

icon_recipe
《豚バラレタスの塩だれ肉豆腐》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...150g
木綿豆腐...1丁(300g)
レタス...1/2個(150g)

a 水...1cup
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a しょうゆ...小さじ1
a 塩...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm

粗挽き黒胡椒・ごま油...各適量


作り方


1.耐熱容器にペーパータオルを敷き、木綿豆腐をちぎって乗せる。電子レンジで2分加熱し(ラップなし)、新しいペーパータオルに替えて水気を拭き取る。レタスは手でちぎる。
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2.鍋に【a】を加えて中火にかけ、沸騰したら豚肉を加える。豚肉の色が変わったらアクを取り、木綿豆腐を加えて2分ほど煮る。
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3.レタスを加えてサッと煮、しんなりしたら火を止め、仕上げに、粗挽き黒胡椒・ごま油をふる。
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器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、レモン汁をふっても
美味しいです( ´艸`) 

塩ダレ肉豆腐12

POINT


豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

ピリ辛がお好きな方は、赤唐辛子を加えても◎。

鍋は20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢 6寸です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
豚バラレタスの塩だれ肉豆腐【#簡単 #スピード #包丁不要】
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いつもの肉豆腐を、夏バージョンのあっさり塩だれ風に。甘辛味も美味しいけど、こっちもあっさりしてて、めちゃめちゃ美味しい!!しかも、包丁いらずでできるお手軽さ!材料を鍋に入れてサッと煮るだけなので、バタバタ忙しい日にも最適です。冷たいものの摂りすぎで胃腸が弱っている方もぜひ♪

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