豚巻きなす5
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縦長に切ったなすに
豚バラを巻きつけてレンジでチンし
ラー油入りのピリ辛中華ダレをかけました。

暑い夏に嬉しい
火を使わずにできる
さっぱりメイン。

なすは豚バラで巻いてチンすることで
豚の旨味を吸い込んで、最高のご馳走に!

これに中華ダレをかけて食べると
ご飯もお酒も止まりません!!

また、あと味がさっぱりしているので
胃腸が疲れていたり
食欲がない時にもオススメです♪


そして、何より嬉しいのが
なすをチンする時に必要な油は
たったの小さじ1!!

なすといえば
油たっぷりが美味しいイメージですが
実は、少ない油でも美味しく仕上がるんです♪


とっても簡単で
とーってもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ!!


★ブログの最後には 
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

 
豚巻きなす8

icon_recipe
《なすの豚巻きピリ辛中華だれ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...8枚(150gぐらい)
なす...2個

a 酒...大さじ1
a ごま油...小さじ1

b 長ネギ(みじん切り)...10cm
b しょうゆ、酢、いり白ごま...各大さじ1
b 砂糖...大さじ1/2
b にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
b ラー油...適量


作り方


1.なすはヘタを取ってピーラーで縞目に皮をむき、縦4等分に切る。
IMG_1576

2.1のなすを豚肉で螺旋状に巻き、耐熱皿に並べる。【a】を回しかけてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約7分加熱する。
IMG_1578

3.小さいボウルに【b】を合わせ、2で出てきた蒸し汁を全量加えてタレを作り、かけてお召し上がりください。

豚巻きなす14

POINT


生のネギが苦手な方は、レンジでチンしてから加えてください。

辛いのが苦手な方は、ラー油は省いてOKです。(代わりにごま油を加えても♪)

電子レンジ500wの方は、8分30秒。

電子レンジ700wの方は、5分40秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム リヴァージュ 220プレートです。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
なすの豚巻きピリ辛中華だれ【#レンジ #油は小さじ1】
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縦長に切ったなすに豚バラを巻きつけてレンジでチンし、ラー油入りのピリ辛中華ダレをかけました。暑い夏に嬉しい、火を使わずにできるさっぱりメイン。なすは豚バラで巻いてチンすることで、豚の旨味を吸い込んで、最高のご馳走に!これに中華ダレをかけて食べると、ご飯もお酒も止まりません!!また、あと味がさっぱりしているので、胃腸が疲れていたり食欲がない時にもオススメです♪

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