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こんにちは〜♪

先日、ランチレシピのまとめ第1弾
ご紹介させて頂きましたが

今回は、その第2弾!! 

今回も、男子が喜ぶ
ガッツリ系の丼や
ツルッとのど越しのいい麺類

そして、レンジでできるお手軽レシピから
あまりがちなそうめんを使ったレシピまで
種類豊富でお届けいたします♪

夏休みも残すところ
あと半月あまり...!

ぜひぜひ、レシピを
お役立ていただけると嬉しいです♪ 


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使う食材は”豚薄切り肉”。

これを半分に折って衣をつけ
フライパンで揚げ焼きにするだけ♡

しかも、衣づけも面倒なことは一切なく
マヨ+薄力粉+水を混ぜたものにくぐらせて
あとはパン粉をまぶすだけ♪

こうすることで
お肉が柔らかく仕上がり
衣もサクサク食感に♪

これなら、不器用さんもズボラさんにも
そして食いしん坊さんも嬉しい( ´艸`)
 

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使う食材は、豚こまと玉ねぎと
お財布にやさしいのが嬉しい!

さらに、豚こまと玉ねぎを
フライパンで炒めたら
あとはタレを絡めるだけととってもお手軽!
 
ちなみにポイントは
炒め油をマヨネーズに変えること♪

たったこれだけで
いつもとは違ったコクうまな
生姜焼きが完成しますよ〜。
 
ご飯がモリモリすすむ事間違いなしです!!


フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』

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フライパンで豚肉を炒めたら
あとはタレを絡めるだけ。

バランスよく青菜も欲しかったので
コスパのいい豆苗を添えました。 

こってり甘辛味で
ご飯がモリモリすすみますよー♪

 
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急にちゃんぽんが
食べたくなった時はどうするかというと
私はこのお手軽レシピで作るのです。 

お野菜は自分の好きなものを
たっぷり入れられますし
スープは家にある調味料でOK。

覚えておくと、とーっても重宝しますよ~。


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ケチャップライスもチーズで包むところも
すべて電子レンジでチンするだけ!

とろ~っととろけたチーズが
甘酸っぱいケチャップライスに絡むと
もう止まりませんよ~!


うま味をたっぷり吸った「秋なす」の破壊力がスゴイ!
「なすとベーコンのトマトパスタ」
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なすとベーコンをサッと炒めたら
あとはトマト缶を加えて
ほんの10分ほど煮込み
ゆでたパスタを絡めるだけ!

ソースは水分なしで作るので
素材のうま味が凝縮!

そして、トマトとベーコンのうま味を
たっぷり吸った秋なすって
とにかく格別のおいしさですよ〜!


味付けはケチャップだけ!?
冷めてもくっつかない♪『昔懐かし♡こくうまナポリタン』

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パスタといえば
ナポリタンがお好きな方も
多いのではないでしょうか?
 
このナポリタン、実は
ケチャップだけでできるってご存知でしたか?
 
ポイントは、具材より先に
ケチャップをじっくり炒めること。
 
こうすることで、ケチャップ独特の酸味を飛ばし
旨味を凝縮させるのですが

このたったひと手間で、コンソメいらずの
美味しい〜ナポリタンが完成するんです♪
 
しかも、冷めてもくっつかないので
お弁当にも最適!
 
もう、これは、騙されたと思って
一度お試しいただきたい!
 

【ズボラ夜食】レンジでチンするだけ!
冷めてもくっつかない「ストレスフリー焼きそば」

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電子レンジ&ワンボウルでできる上
お野菜がシャキシャキに仕上がって
しかも、冷めても麺がくっつかない!
 
その秘密は
ソースの中に含まれる「ごま油」。

これがくっつきを防いでくれるので
冷めても食べやすくなるんです。
 
それに、フライパンで炒めると
ソースを加えたあとにさらに火を通してしまい
これも麺同士がくっつく原因の一つ。

電子レンジで作れば
そんな心配もなくなりますよ。


甘酸っぱ~い香味ダレで「油淋鶏風そうめん」と
麺のくっつきを防ぐ「2つのルール」

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ゆでたそうめんに 
カリカリに揚げ焼きした豚バラをのせ 

あとは、ニラ・にんにく・しょうが入った 
スタミナたっぷりの 
油淋鶏だれをかけたらできあがり! 
 
ポイントは、そうめんのゆで方と下処理。 

今回はめんつゆにつけて 
食べるスタイルではないので 
麺がくっつきやすいのが悩みどころ。 

そこで今回ご紹介する 
2つのルールを守れば 
「麺がお箸に全部くっついてきちゃった(笑)」 
なんて事態を防げますよ。


ポイント3つで麺のくっつき防止に!?
買い物&包丁いらず♪
『ツナとわかめのやみつき♡めんポン和え麺』
とアレンジレシピ3選

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夏になると、さっと茹でて
ツルッと食べれる”そうめん”の登場回数が
多くなりますよね。

でも、”毎回毎回、めんつゆだけで
食べるのでは、飽きてしまう...。”

そんな方にオススメしたいのが
こちらのレシピ♪

使う食材は、乾燥わかめとツナのみ!

どちらも、保存がきくので
常におうちにストックしておけば
買い物いらずで作れるのは
とっても助かりますよね♡
 

大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
『夏休みのお助けランチレシピ10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡
 
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