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先日の北海道の地震は
想像以上の被害が出ており
私も胸を痛めております。

被害に遭われた皆様
どのようにお過ごしでしょうか?

天気も悪いようですが
お身体大丈夫でしょうか。


私は、遠い九州に住んでおり
知り合いもいないため
あまり詳しい情報が入ってこないので
何もできずにいたのですが

昨夜、インスタのメッセージに
 SOSが届いておりましたので
私も少しでもお力になれればと
この記事を更新しております。


まず、停電は解消されたけれど
またいつ停電になるか分からないとのこと。

なので、湯煎レシピや
自然解凍レシピをお願いしますと。

おにぎりレシピも
お役に立てるとのことでした。


とりあえず
すぐに対応できそうなもので
湯煎レシピがありましたので
まとめさせていただきますね。

どれも包丁不要!

(切るときに包丁が必要ですが
ラップを敷いたりすることで
洗い物は防げます!)

ガスコンロがあればできますし
火にかける時間はわずかなので
ガスも節約できます。

ついでに、お湯は何回でも使えるので
節水にもなると思います。 

また、下味冷凍も可能なので
作っておけば
イザという時にも!


基本的にむね肉を使ったレシピですが
もも肉でも代用可能なので
ぜひ、困ったときに
お役立ていただけると嬉しいです!


自然解凍レシピや
おにぎりレシピは
また別途考えさせていただきますね。


1日も早く
穏やかな日常が戻りますように...! 


*ジップロックやポリ袋は
必ず耐熱性のものをご使用ください。

ポリ袋は
こちらがオススメです!

アイラップUF ポリ袋(60枚入)
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鶏むね肉を使った
放置でできる簡単チャーシュー。

下味をつけて鍋に放り込み
あとは冷めるまで置いておくだけ。

味付けは、北京ダック風ですので
ご飯にもパンにも合わせやすい♪

夜茹でれば朝には完成。
朝茹でれば帰ってくる頃には完成と
とってもお手軽!

コンロの火も、使うのはわずか数分なので
ガス代すらかかりませんよ♪

 
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鶏むね肉と焼肉のたれで作る
お手軽チャーシュー。

しかも、下味をつけたら
あとはお湯にドボンと入れて放置!

その間は、ダラダラ寝てるだけでOK!笑

また、調味料は焼肉のたれ・酒・ごま油
そして塩こしょうのみと
とーってもシンプルなのに
奥行きのある複雑な味わいに...!

焼肉のたれに含まれる野菜の酵素で
むね肉も柔らかく仕上がりますよ♡


サラダチキン風♡レモンペッパーチキン(鶏ハム)
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鶏むね肉に、レモン汁・オリーブオイル・
コンソメ・砂糖・塩・黒胡椒・
にんにくで下味をつけたら

あとは、お湯にドボンと浸けて
30分放置するだけ。 

たったこれだけだけど
鶏むね肉が驚くほどしっとり柔らか♡

しかも、包丁いらずな上、巻く手間も省け
おまけにガス代も節約できちゃう♪ 

 
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今回のサラダチキンは
今までの中で一番ヘルシー!

いつもは、鶏むね肉を柔らかく仕上げるため
そして、作り置きしてもパサつかないようにと
オイルを一緒に揉み込んでいたのですが

今回は、そのオイルを
ヨーグルトに変えてみました♡

これが、めちゃくちゃ大成功!!

作り方は、もちろん簡単で
鶏むね肉に、ヨーグルト・塩・砂糖
そしてお好みでにんにくや
粗挽き黒胡椒を揉み込み

あとは、ジップロックごと
お湯にドボンと入れるだけ。

30分もあれば中まで火が通りますし
なんてったって放置でいいのが嬉しい( ´艸`) 


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使う食材は”鶏むね肉”。

これに、しょうゆ・酒・みりん・砂糖・ごま油を揉み込んで
あとはお湯にドボンと漬け込むだけ。

たったこれだけで
甘辛ヘルシーな鶏チャーシューの出来上がり。

基本の調味料でできる上
巻かない・包丁いらず・放置でできて
とーってもお手軽♪

しかも、鶏むね肉なのに
しっとり柔らかく仕上がるおまけつき♡


感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』
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ジップロックに鶏むね肉と
下味を入れてモミモミ〜 

あとは、お湯にドボンと入れたら完成です♡


今までも、色々な鶏ハムをご紹介させて頂きましたが
今回の鶏ハムは”コンソメ風味”。

このまま食べても美味しいですし
サラダのトッピングや
サンドイッチに挟んでも美味しい♪


また、下味にオイルを揉み込むことで
鶏ハムが驚くほどしっとり柔らかに♡

時間がたってもパサつかないので
まさに作り置き向きの一品です!! 


放置で完成♪巻かない♪『塩麹 de ジューシー鶏ハム』
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鶏むね肉に、液体塩こうじ・
オリーブオイル・にんにくで下味をつけて

あとは、ジップロックなどの
保存袋に入れ、お湯にドボン!

蓋をして30分置いたら
もう完成です♪

下味をつけている間も
火を通している間も放置でOK。

しかも、火もほとんど必要ないので
超経済的〜( ´艸`) 


【超オススメです!】
巻かずに作る♪感動のうまさと柔らかさ♪
『むね肉 de だし鶏ハム』

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鶏むね肉を使った
旨味たっぷり&感動の柔らかさの
しっとり鶏ハム。 

白だしで下味をつけるので
噛めば噛むほどに、旨味がじゅわ〜。

ヘルシーなのに激ウマという
ダイエッターには嬉しい一品。

作り方も、包丁いらず&巻かないので
お料理初心者さんにもオススメ!

下味をつけたら
あとはお湯にドボンと入れて
30分放置で完成しますよ( ´艸`)
 
 
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以上
『ジップロック×湯煎×包丁不要×下味冷凍レシピ8選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡
 
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