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お疲れ様です〜♪

週末恒例!!

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・主食・スープ・鍋ごとに
まとめてみました( ´艸`)

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです! 
 


【主菜】

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調理時間:10min(漬け込む時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日

ゆで卵をいつも通り作り
濃いめの塩水に漬け込むだけ。

たったこれだけで
味付けのゆで卵が完成!

お弁当やおつまみ
ラーメンのトッピングに最適です。


乗せて焼くだけ♪ご飯もお酒もすすむ♪
『サバ缶とトマトのマヨチーズ焼き』

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調理時間:10min

耐熱皿にサバ缶とトマトを乗せ
マヨネーズとチーズを散らして
オーブントースターで焼くだけ。
 
たったこれだけだけど
ワインにもビールにも
そしてご飯にもぴったりな一品の出来上がり!
 
また、トマトの効果で、濃厚だけどあと味さっぱり。

サバ缶の臭みも軽減するので
とっても食べやすくなりますよ♪
 

豆腐の中華風♡そぼろあんかけ
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調理時間:13min

耐熱容器に鶏ひき肉を入れて
レンジでチン!!

あとは、煮汁と豆腐を加えて
追加でチンするだけ。

ちょっと2回チンする手間はいりますが
豆腐の水切りは不要だし
包丁もまな板もいらないし
水溶き片栗粉は作らなくていいし
ついでに、ダマになる心配もなし♪

それでいてヘルシーで
胃腸にもお財布にもやさしい〜。

トロッとしたそぼろ餡を
ふるふるのお豆腐に絡めて食べると 
身体も心もホッとしますよ♡


れんこんと豚バラの重ね蒸し〜ごまポンだれ〜
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調理時間:10min

耐熱容器にれんこんと豚バラを重ねレンジでチン。

あとは、ごまたっぷりの
ポン酢だれをかけるだけ。

たったこれだけだけど
豚バラの旨味を吸った
シャキシャキれんこんが美味しいーっ!!

またポン酢だれの酸味も
豚バラとれんこんの甘みと相性抜群。

ペロッと完食間違いなしですよ♪


味噌に感謝。甘辛こってり
「鶏大根のどて焼き風煮込み」が
15分でしみしみになるレシピ

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調理時間:20min
冷蔵保存:3〜4日


お家で気軽に屋台気分が味わえる1品。

鶏肉・大根・こんにゃくを使った
「どて焼き風煮込み」です。

こってり味噌味のどて焼き
本来ならば牛すじ肉を使うのですが
今回は手軽にできるよう「鶏肉」に変更
フライパンで簡単に仕上げます。

炒めて煮込むだけでしみしみにな
甘辛味噌でこってりに!

ビールもご飯も止まりませんよ~。


豆苗とひき肉のチヂミ
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調理時間:10min

キッチンバサミとピーラーで作る
お手軽チヂミ。

材料をボウルで合わせたら
あとはフライパンで焼くだけなのでとっても簡単!!

もちもち食感の中に現れ
豆苗のシャキシャキ食感がアクセントになって
食べていて楽しい一品♪

ひき肉とチーズが加わることで
生の豆苗が苦手という方にも
美味しく召し上がっていただけます^^♪
 

豚こまdeレンジ肉豆腐
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調理時間:10min

今回は、豚こまを使ってお財布にやさしく
また、お豆腐の水切りは不要!

包丁&まな板いらず、ワンボウルでできるので
洗い物も減ってラクラクです( ´艸`)

ちなみにこちらも
レンジをお持ちでない方や
レンジが苦手な方は、お鍋で作ってもOK!

材料入れて蓋して煮るだけなんで
機会がありましたら、ぜひー♪ 

 
【副菜】

サバ缶ときゅうりのごまマヨサラダ
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調理時間:5min(塩もみ時間を除く)

サバの水煮缶と塩もみしたきゅうりを
ごまマヨドレッシングで和えるだけ。

たったこれだけだけど
マヨとごまのコク
そして酢としょうが効果で
サバ缶独特の臭みが軽減され
めちゃめちゃ食べやすい!!

ポリポリ食感のきゅうりとも
相性抜群です♪


キャベツと卵のごまマヨサラダ
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調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日 

耐熱容器に、溶いた卵とキャベツを重ね
レンジで2回チン!

あとは、ハムとごまマヨを加えて
サッと混ぜ合わせるだけ♪

ハムをキッチンバサミで切れば
包丁いらずのお手軽さ!

洗い物も減ってラクラクですよ。


豆苗と蒸し鶏のごま酢あえ
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調理時間:10min

鶏ささ身をレンジでチンして蒸し鶏にし
お湯をかけた豆苗としめじと合わせ
ごまたっぷりの中華だれで和えました。

材料は全てキッチンバサミで切るため
包丁&まな板不要!

ボウルとザルさえあれば簡単にできますよ♪

また、豆苗は、お湯をかけることで
火の通しすぎを防げる上
程よいシャキシャキ食感を楽しめますよ^^♪
 
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調理時間:3min
冷凍保存:1ヶ月


使う食材は、ご飯・塩昆布・鰹節。

塩昆布も鰹節もストックがきくものなので
お持ちになってる方も多いかと思います。

これらをご飯に混ぜて
あとは熱いうちに握るだけ。


ポイントは”ごま油”を加えること。
(ごま油が苦手な方は、他の油でも)

なぜかというと、緊急時
電気が止まってしまっても
自然解凍でおにぎりが美味しく食べれるから!なんです!

普通のおにぎりは、冷凍保存はできても
自然解凍は難しいんです。

ボソボソして美味しくない。

でも、オイルおにぎりだったら
油でご飯をコーティングするから
乾燥を防げるんじゃないか...って思って
やってみたら大成功!!

炊きたて、握りたてほど美味しくないですが
普通に美味しく食べられます。

しかも、オイルを加えてあるので
腹持ちがいいのも嬉しい♪
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調理時間:5min

うどんを袋の表示通り解凍したら
溶き卵入りのとろとろお出汁をかけるだけ。 

ふわふわの卵と
やさしいお出汁の味で
心も身体もホッとしますよ♡

胃腸にもやさしいので
風邪をひいた時や
今みたいな季節の変わり目にもぴったり♪


【スープ】

白菜とツナの中華風♡春雨スープ
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調理時間:10min

お鍋に煮汁と具材を入れ
蓋をしたらあとは7分ほど煮るだけ。

春雨は茹で戻し不要ですし
包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、ツナ缶の油には旨味がたっぷりなので
こちらも、捨てずに活用します。


【鍋】

つけダレいらず♪牛だしつゆde
豚バラもやしのハリハリなべしゃぶ

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こちらのこの牛だしつゆは
旨味が濃く
お肉が劇的に美味しくなる一品。
働き盛りのお父さんや
育ち盛りのお子様にもオススメです!!


ちなみに、今回使用した具材は
豚肉・もやし・水菜・長ネギと
お財布に優しく
火の通りが早いものばかり♪

お野菜のシャキシャキ食感が
楽しめますよ〜( ´艸`)


つけダレいらず♪ガーリックトマトつゆde
豚バラレタスのチーズなべしゃぶ

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こちらのガーリックトマトつゆは
その名の通り”にんにく”が入っているので
スタミナをつけたい時にもオススメ!

また、トマトがベースなので
あと味さっぱりなんだけど
ガツンとパンチも効いていて...と
女子も男子も大満足のなべつゆ。

冬はもちろんのこと
紫外線が降り注ぐ
暑い夏にも活躍しそうです!!


ちなみに、今回使用した具材は
豚肉・レタス・玉ねぎ・モッツアレラチーズと
トマトに合わせて洋風仕立てに♪

野菜をたっぷり入れて
モッツァレラチーズとともに
豚肉で包んで食べると
まるでピザを食べているような感覚になりますよ!


【まとめ記事】

鶏むね肉を使ったジップロック(ポリ袋)×
湯煎×包丁不要×下味冷凍レシピ8選
〜ガス代や水も節約できます〜

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どれも包丁不要!

(切るときに包丁が必要ですが
ラップを敷いたりすることで
洗い物は防げます!)

ガスコンロがあればできますし
火にかける時間はわずかなので
ガスも節約できます。

ついでに、お湯は何回でも使えるので
節水にもなると思います。 

また、下味冷凍も可能なので
作っておけば
イザという時にも!


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以上
H30.9/9〜9/15までの
レシピまとめでした♪

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸`) 


ではでは♪

みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪


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