キャベツ親子スープ6
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★★★

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包丁不要!

5分でできる
とろとろかき玉スープ!


使う食材は、キャベツと卵
そして、鶏ひき肉。

これらをお鍋に入れて
サッと煮るだけで完成。

キャベツは手でちぎれるので
包丁いらず!

また、すぐに火が通る食材ばかりなので
メインのおかずを作っている間に
パパッとできちゃいますよ♪


キャベツと卵のやさしい甘さが
ホッとする一品。

とろみつきのスープも
これから寒くなる季節に大活躍です!!


ちなみにこちら
とろみづけは不要!

片栗粉は最初からスープに混ぜるので
ダマになる失敗もなし♪

初心者さんにも
とってもオススメですよ〜♡


余談ですが、こちらのスープ
今朝ご紹介したむね肉の甘辛しょうゆ漬け
付け合わせとしても最適♪

ぜひ、献立に迷われた時に
参考にしていただけると嬉しいです♡


ブログの最後には
『その他のスープレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

キャベツ親子スープ5

icon_recipe
《キャベツとひき肉のかき玉とろみスープ》

調理時間:5min 
 

材料(2人分)

鶏ひき肉...100g
キャベツ...70g
...1個

a 水...2cup
a 鶏ガラスープの素...小さじ2
a しょうゆ、片栗粉...各小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

ごま油...小さじ1 


作り方


1.キャベツは、手でちぎる。
IMG_7950

2.鍋に【a】を入れ、片栗粉をよく溶かしてから、鶏ひき肉・1を加え中火にかける。(アクが気になる方は取り除いてください)
IMG_7951

3.全体に火が通ってとろみがついたら、溶いた卵を2〜3回に分けて回し入れる。卵が好みの固さになったら火を止め、ごま油を垂らす。
IMG_7954
IMG_7955

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、粗挽き黒胡椒をふっても
美味しいです( ´艸`) 

キャベツ親子スープ7

POINT


キャベツは、レタスでも代用可能です。

溶き卵を加える際、スープはグツグツ沸騰した状態で、なるべく鍋肌に沿って加えると失敗がありません。

味が薄いと感じた方は、塩を足して調整してください。

鍋は16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM オレイユ グラタン皿 です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
キャベツとひき肉のかき玉とろみスープ【#とろみづけ不要】
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包丁不要!5分でできる、とろとろかき玉スープ!使う食材は、キャベツと卵、そして鶏ひき肉。これらをお鍋に入れて、サッと煮るだけで完成。卵とキャベツの甘さがホッとする美味しさです♪ちなみにこちら、とろみづけも不要!片栗粉は最初からスープに混ぜるので、ダマになる失敗もなし♪初心者さんにも、とってもオススメですよ〜♡

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