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『子供が遠足で
頑張って掘ってきた”さつまいも”。

まだまだ沢山あるんだけど
どうやって食べたらいいのーーー！！』

と、途方に暮れてるあなたに
ぜひ、オススメしたい！！


豚こまとさつまいもを使った
酢豚風の炒めもの。

でも、炒めものって言っても
材料重ねて、あとは放置するだけだから
とーっても楽チン！

しかも、蒸し焼きにするから
さつまいもはホックリ
豚こまは柔らかく仕上がって一石二鳥♪ 

冷めても、お肉は固くならないので
作り置きやお弁当にもオススメです♡


余談ですが...炒めものって
めちゃめちゃ簡単な料理みたいに言われてるけど
実は、すごく手間がかかると思いませんか？

炒めている間は、何もできないから
私は、あまり好きじゃなく（笑）

重ねて放置しておくだけとか
炒めものでも
時々かき混ぜる程度でOKってのが好きです（笑） 


ということで、今回のレシピも
できるだけ手間を省こうと
”炒める手間”＆”一旦取り出してまた戻す”という
二大手間（笑）を省きました♡

これが思いの外よくできて...！

もう、早くみんなにも試して欲しい...！！


味付けは
ポン酢とケチャップベースの酢豚風。 

甘酸っぱさが、ホクホクのさつまいも
そしてちょっと苦味のあるピーマンと好相性♪

とっても簡単で
ご飯にも合わせやすいんで
さつまいもの消費に困ってたら、ぜひ！


ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)