いつもの肉豆腐に
ニラと卵を加えてニラ玉肉豆腐に♪
(そのまんま!笑)
これが、めちゃめちゃ簡単なくせに
超絶うまい!!
しかも
コンロ不要!
包丁不要!
洗い物不要!
と、まさに何もしたくない時や
バタバタしている時にオススメ!!
豆腐を水切りしないことで
水や調味料も減らすことができるんで
かなり経済的!!
豚バラの旨味と
卵の甘みが絡んだとろとろ豆腐が
最高に美味しいっ!!
しかもニラ玉にすることで
彩りもバッチリ♡
また、一旦冷ますことで
味がよく染みるんで
旦那さんだけ帰りが遅い...なんて時にも最適!
(その場合、卵とニラは
旦那さんが帰ってきてから加えるか
卵が固まる一歩手前まで温めておくと◎)
とっても簡単で
何もしたくない休日なんかにも最適なんで
機会がありましたら、ぜひ♡
ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております!
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
ニラと卵を加えてニラ玉肉豆腐に♪
(そのまんま!笑)
これが、めちゃめちゃ簡単なくせに
超絶うまい!!
しかも
コンロ不要!
包丁不要!
洗い物不要!
と、まさに何もしたくない時や
バタバタしている時にオススメ!!
豆腐を水切りしないことで
水や調味料も減らすことができるんで
かなり経済的!!
豚バラの旨味と
卵の甘みが絡んだとろとろ豆腐が
最高に美味しいっ!!
しかもニラ玉にすることで
彩りもバッチリ♡
また、一旦冷ますことで
味がよく染みるんで
旦那さんだけ帰りが遅い...なんて時にも最適!
(その場合、卵とニラは
旦那さんが帰ってきてから加えるか
卵が固まる一歩手前まで温めておくと◎)
とっても簡単で
何もしたくない休日なんかにも最適なんで
機会がありましたら、ぜひ♡
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ご活用くださいませ( ´艸`)
《ニラ玉肉豆腐》
調理時間:10min
豚バラはロースでも代用可能です。また旨味にやや欠ける&若干固くなりますが、豚こまでも代用可能です。
木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。
玉ねぎを加えても美味しいです!
甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を調整してください。
卵の固さはお好みなので(レンジによっても違います)、とろとろがお好きな方は、卵を入れてから1〜2分加熱し、あとは様子を見ながら10秒〜20秒ずつ追加で加熱する方法でもOK!
レンジが苦手な方は、お鍋でも作れます!(小鍋にレンジと同じ要領で具材を入れ、蓋をして蒸し煮にするだけ!手順は同じです!)
メインとしても、ちょっとボリューミーな副菜としても使えます♪
めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。
めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。
電子レンジ500wの方は、6分→3分40秒。
電子レンジ700wの方は、4分→2分30秒。
使用した調味料はコチラです。
使用した器は耳付鉢 墨入貫入 陶器 はなクラフトです。
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