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お疲れ様です〜♪

週末恒例!!

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・主食ごとに
まとめてみました( ´艸`)

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです! 
 


【主菜】

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調理時間:10min(焼く時間を加えたら20min)
冷凍保存:30日

フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めて
トマト缶+ケチャップで2〜3分コトコト。

あとは豆乳を加えたら、耐熱容器に
チーズ→餃子の皮→ミートソースの順に重ね
トースターで焼くだけ♡

たったこれだけだけど
餃子の皮がモッチモチで食べ応え抜群!

今回は、具材に玉ねぎを使用していますが
包丁を使いたくないなって方は省いてもOKですし
ミックスベジタブルなんかを入れても◎。

また、きのこやブロッコリーなど
余った野菜を入れても作れるので
冷蔵庫のお掃除にもなりますよ〜( ´艸`)


味噌マヨチキン(鶏ハム)
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調理時間:13min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:30日 

今回は、なんと”味噌マヨ”。

これを鶏むね肉に揉み込んで
あとはレンジでチンするだけ。 

たったこれだけだし
鶏むね肉にレンジなんて
お肉パッサパサになりそうなイメージですが

ここは、さすがの味噌マヨパワー!

めっちゃ、しっとり柔らかく仕上がります♡

しかも、冷凍保存しても
美味しさと柔らかさはキープ!!


チキンとポテトのチーズ焼き
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調理時間:20min

クリスマスやおもてなしにもピッタリ!

鶏肉とじゃがいもを使った
フライパン一つでできる、がっつりメイン。

作り方は、とっても簡単で
フライパンにじゃがいもを並べ
焼いておいた鶏肉を重ねたら
あとはチーズを散らして蒸し焼きにするだけ。

たったこれだけだけど
じゃがいもはホックホクで
鶏肉の旨味を吸ってさらに旨さ倍増!

シンプルだけど
ビールが止まらない一品です♪


たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ
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調理時間:13min(下味をつける時間を除く)
 
たらと野菜をフライパンで炒めて
中華スープを注ぐだけ。

タラにまぶした片栗粉のお蔭で
コトコト煮ている間に自然にとろみが♡ 

水溶き片栗粉が不要なので
洗い物が減らせますし
とろみづけが苦手って方にもオススメです!! 


豚バラと長いもの
ガーリックバター醤油炒め

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調理時間:10min

シャキほく食感が楽しい
豚バラと長いものバター醤油炒め。

長いもは、生でも食べれるお野菜なので
サッと炒めるだけでOK!

バター醤油のコクと香ばしさ
そして豚バラの旨味が絡んだ長いもは
ほっぺたが落ちそうなくらい美味しい!

ご飯にもお酒にも
ぴったりですよ〜♪


餃子の皮deワンパンラザニア
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調理時間:20min
冷凍保存:30日


具材作りから焼くところまで
全部フライパン1枚で仕上げます!

しかも、嬉しいのが
キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば
フライパンが汚れたり
チーズなどが付着したりしないので
後片付けもラクラクなんです( ´艸`)

また、こちらのホイルシートを使うことで
オイルが不要になる上
くっつかないので炒める作業も不要!

ただただ、フライパンを火にかけて
時々スプーンなどで混ぜてあげれば◎。

フライパンに
ずっとつきっきりにならなくていいのも
嬉しいポイントです♡ 


特製うまだれ♡鶏れんこん
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調理時間:13min(酢水にさらす時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:30日 
 

いつもの甘辛味から甘みを減らし
甘酢炒めの酸味をプラス。

そして、バター醤油のバターをプラスして
出来上がったのが、このうまだれ炒め。

甘酢炒めと甘辛炒めと
バター醤油のいいとこどりなんですが
なんていうか、このたれ...
めっちゃクセになるんです。

これに、鶏肉の旨味が加われば
もうれんこんもモリモリ!

ご飯もモリモリ!

お酒もモリモリ!


しっかりパンチのある仕上がりなので
男子もお子様も大満足間違いなし♪
 
 
【副菜】

やみつき♡ピリ辛こんにゃく
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調理時間:7min(粗熱を取る時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
 
調味料はめんつゆとごま油のみ!

これを、こんにゃくと一緒に耐熱容器に入れ
あとはレンジで5分チンするだけ♪

1時間もあれば味が染みますが
お急ぎの方は30分も置けば十分です♡

そして、めっちゃ時間ある方は(笑)
できれば冷蔵庫でひと晩置いてください!

びっくりするほど美味しくなるんで♪


キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ
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調理時間:10min(粗熱を取る時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:不可 

キャベツと卵の甘みが美味しい
コクうま春雨サラダ♪

作り方は、とーっても簡単で
卵とキャベツをレンジでチン。

あとは、茹でた春雨とハムと合わせて
ごまマヨドレッシングで和えるだけ。

これが、めちゃめちゃ地味だけど
抱えて食べたくなる美味しさ♡

お子様も喜ぶと思いますよ〜♪


ブロッコリーの中華かに玉あんかけ
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調理時間:10min

ブロッコリーをサッと茹で
卵とカニカマで作った中華あんをかけるだけ。

緑・赤・黄色のコントラストがとってもキレイで
食卓が一気に華やかに。

卵の甘さとカニカマの旨味が絡み
ブロッコリーがモリモリいけますよー! 
 

白菜と油揚げのコクうま♡とろみ中華蒸し
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調理時間:10min(粗熱を取る時間を除く)
冷蔵保存:1〜2日

手でちぎった白菜と
キッチンバサミで切った油揚げを耐熱容器に重ね
あとは調味料を回しかけてレンジでチン♪

たったこれだけだけど
白菜が甘くてとろっとろで最高にうまいっ!

白菜って淡白な食材だけど
油揚げとごま油のコクで
しっかり大満足の一品になりますよ♡

しかも白菜にまぶした片栗粉効果で
自然にとろみがつき、冷めにくいのもポイント。

冬の寒い時期に大活躍の副菜です!! 


お豆腐とひじきの無水煮
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調理時間:15min(ひじきを戻す時間+粗熱を取る時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:不可

まず、こういうお惣菜作りで面倒なのが
豆腐の水切りだったり、炒めたりする作業かなって。

なので、そういうのを一切排除。

豆腐の水切りは不要!

材料重ねて、レンジでチンするだけで
あっという間に完成します。

ちょっと材料を切る手間はいるのですが
切ってしまえば、こっちのもんです(笑)

しかも、お豆腐を水切りしないことで
無水調理が可能!

お豆腐の水分と調味料の水分のみで煮込むので
味がしみしみ♡旨味凝縮♡

しかも、レンジで作ると
炒める作業がいらないからオイルも不要!

身体にいい上にヘルシーなんて
もう最高じゃないかっ!!(誰。笑) 


【主食】

ハムチーズサンドを
フレンチトーストみたいに焼いてみた。
「ふわもちモンティクリスト」

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調理時間:5min

カナダ生まれといわれるこのサンドイッチ
食パンにハムとチーズをはさんだら
ハムチーズサンドで食べるのはちょっとガマン。

卵液を絡めて
あとはフライパンでサッと焼くだけです。

表面はカリカリ、中はもちもちのふわふわ
そこからチーズがとろ~り……。

とにかく幸せな一品です! 
 

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以上
H30.11/18〜11/24までの
レシピまとめでした♪

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸`) 


ではでは♪

みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪


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