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むね肉を10枚ぐらい消費して
マヨネーズを入れたり省いたり
酢とごま油を足したり砂糖を増やしたり
粉をまぶしたり、揉み込んでみたりして...

やっと、できましたーーー（ ;  ; ）

もう、毎日毎日
むね肉を焼いては食べ焼いては食べ...
そのうち、羽が生えてきそう...と思いながら作った
むね肉の新作レシピです！！
（なに、その紹介の仕方。笑）


私のむね肉レシピといえば
『むね肉 de こくうま♡ガーリック醤油チキン』が

めちゃめちゃヒットを飛ばした有名レシピなんですが
（今でも毎日のように作ってくれる方が...嬉しい...！）

今回は、こちらをアレンジしました♪

どうアレンジしたかというと
まず、マヨネーズが苦手な方のために
マヨネーズを省きました！

（マヨの味はしないんですけどね♪）

って、めっちゃ偉そうに言ってますが
実は、マヨネーズを入れたら
理想のやつにならなかっただけなんです...。笑

『サクサク』っていう食感に！！！


『むね肉 de こくうま♡ガーリック醤油チキン』は
確かに味は美味しいんですが
マヨと片栗粉を揉み込む方式なので
どうしてもしっとり食感に仕上がっちゃうんですね...。

ちょっと唐揚げみたいなものを食べたい時には
物足りないかな...と。


そこで、マヨネーズの代わりに登場したのが
『酢とごま油！』。

これをマヨネーズ代わりに使い
ちょっとマヨネーズより酸味がきつかったので
下味の砂糖を増やしました♡

もう、これがめちゃめちゃ完璧で！！

酢とオイルと、ちょっと多めの砂糖で
むね肉は驚くほどしっとり柔らか。

そして、酢を入れることで
サクッとした食感に仕上がるんです♡

もう、これは感動もの〜♪


下味もしっかりついてるし
冷めても美味しいので
お弁当にもオススメ！

旦那さまもお子様も
喜んでくれること間違いなしの一品ですので
機会がありましたら、ぜひ〜♡


ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)