大根カニカマナムル1
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大根の大量消費にオススメ!

ポリ袋でできる
栄養たっぷり3色ナムル♡

作り方は、とーっても簡単で
大根と小松菜を塩もみしてお湯をかけ
あとは、カニカマと調味料を合わせて和えるだけ♪

たったこれだけだけど
カニカマの旨味がたっぷりで
大根がモリモリいける!!!

また、小松菜は
普通茹でると思うんですが
それだけのためにお鍋を出すのも面倒だし
耐熱容器を洗うのも面倒なんで

大根と一緒に塩もみをして
お湯をかけるだけにしました。

小松菜は、もともとアクがないので
この方法で十分美味しく召し上がれますよ♪ 

とっても簡単で
お野菜不足も解消できちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪


ちなみに、今回使用したカニカマは
一正蒲鉾さんのサラダスティック
IMG_8757
 
お弁当やサラダにも使える
便利なカニカマ♪

塩分40%カットでもしっかり美味しく
ジューシーでほぐれやすいのが特徴です♡


今回のナムルのように
ちょっと旨味を足したいとか
ちょっと彩りを足したとかいう時に
めちゃめちゃ便利ですよ♪


ブログの最後には
『その他の大根レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ(о´∀`о)
 

大根カニカマナムル2

icon_recipe
《大根とカニカマの3色ナムル》

調理時間:10min(塩もみ時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(4人分)

大根...1/2本(500g)
小松菜...1/2束
カニカマ...1パック

a いり白ごま...大さじ2
a ごま油...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ2
a しょうゆ...小さじ1
a 塩...ひとつまみ
a にんにく...チューブ1〜2cm


作り方


1.大根は皮をむいて千切りに、小松菜は3〜4cm長さのザク切りに、カニカマは手で裂く。
IMG_8769

2.ポリ袋に大根・小松菜・塩小さじ1(分量外)を入れてよく揉み込み10分おく。
IMG_8770

3.2をザルに出し(水気は絞らなくてOK)、熱湯1ℓをまわしかけ、粗熱をとって水気を絞る。
IMG_8799
 
4.3・カニカマ・【a】を合わせる。
IMG_8800
(分かりやすいようにボウルに入れていますが、ポリ袋で合わせてもOK!)

器に盛って
お召し上がりください♪ 

大根カニカマナムル3

POINT


にんにくは、省いてもOKです。

薄味の方は、鶏ガラスープの素は小さじ1でも♪

熱湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。

熱湯を回しかけた後、粗熱を取る作業が入りますが、お急ぎの方は、流水をサッとかけて冷ましてOKです。

ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。(約1g)

一正蒲鉾さんのサラダスティック(減塩40%)を使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオエム/スタジオM') グリーズ ボールMです。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
大根とカニカマの3色ナムル【#作り置き#ポリ袋#塩茹で不要】
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大根の大量消費にオススメ!ポリ袋でできる栄養たっぷり3色ナムル♡作り方は簡単!大根と小松菜を塩もみしてお湯をかけ、あとは、カニカマと調味料を合わせて和えるだけ♪たったこれだけだけど、カニカマの旨味がたっぷりで、大根がモリモリいける!また小松菜は、大根と一緒に塩もみをして、お湯をかけるだけにしました。小松菜は、もともとアクがないので、この方法で十分美味しく召し上がれますよ♪

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