お疲れ様です〜♪
今日は、インスタのフォロワーさんから
芋類のレシピをリクエスト頂いたので
今が旬の里いもと長いもレシピを
まとめさせて頂きました♪
芋類ってなんか調理が面倒で...
（特に里いもは気合がいる食材。笑）
なので、なかなか新作も出せないのですが
（正確には一歩が踏み出せない。笑）
やっぱり旬の食べ物ですし
何か新しいレシピも
考えてみますね！
（期待はしないで。笑）
と、話がそれましたが
私が好きな里いもと長いものレシピたち。
里いもは煮物もいいけど
個人的にはクリームチーズと
合わせるのが好き♡
長いもは鉄板焼きや
塩昆布＆ベーコンで煮るやつとか
超オススメです！！
芋類といえば
ついつい、じゃがいもを使いがちだけど
里いもや長いもの方がヘルシーなんで
ぜひ、もっと活用してくださいね♡
お鍋に材料を入れたら
あとは10分コトコト煮るだけ。
豚バラと煮汁のうまみが絡んだ
ホクホクの里芋は
冬限定の最高のごちそう♡
オイスターソース入りの
こってり甘辛味なので
ご飯がすすみますよ〜( ´艸｀)
味付けは、肉じゃがのような
どこか懐かしい甘辛味。
里いもはホックホクで
中まで味がしみしみです♪
こういう、お袋の味！的なものって
男子は大好きですよね♡
ぜひ、マスターしたい
一品です！
『里芋のおかかクリチ和え』
これ、やばいくらいに美味しい〜〜！！！
お酒のおつまみ
ワインのおつまみに、モッテコイです！！
ワインのおつまみに、モッテコイです！！
里芋のネットリ感に
クリームチーズがよ〜く絡まって
めちゃくちゃ濃厚クリーミー！
クリームチーズがよ〜く絡まって
めちゃくちゃ濃厚クリーミー！
里芋だけだと、味が淡白だけど
クリームチーズの塩気とパンチで
一気に美味しさが倍増！
クリームチーズの塩気とパンチで
一気に美味しさが倍増！
これだと、里芋苦手さんでも
食べれちゃうかも♡
食べれちゃうかも♡
ホクホクねっとり〜♪ご飯のおかわり必須！！
『里芋の甘辛♡そぼろ煮』
長いものポン酢だれ漬け
豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め
材料3つ＆調味料1つ♪味しみホクホク〜♪
『長いもとベーコンの塩昆布煮』
『里芋の甘辛♡そぼろ煮』
作り方は、いたって簡単！
今回も調理時間が若干長めですが
ほとんどがお鍋でコトコトする時間♪
ほとんどがお鍋でコトコトする時間♪
ほったらかしで出来るので
とってもオススメです！
とってもオススメです！
しかも、味付けはしっかり濃いめ♪
ご飯もお酒もすすむ味なので
作り置き（保存）にも最適です♡
作り置き（保存）にも最適です♡
里いもをレンジでチンしたら
あとは、塩・こしょう
そしてマヨネーズで和えるだけ♪
たったこれだけだけど
めっちゃ濃厚クリーミーで
やみつきになる美味しさ！
チーズは入っていないけど
まるでチーズを思わせるような風味。
このままポテサラの感覚で
食べても美味しいけれど
バケットやクラッカーに乗せて
食べても美味しい♡
芋類といえば、じゃがいもがメジャーですが
実は長いももとってもオススメ！
ヘルシーで淡白だけど
素材の組み合わせや味付けで、男子も喜ぶ一品に。
今回は、甘辛味噌味の肉味噌とチーズを乗せて
トースターで焼いてみましたよ。
これが、めちゃくちゃ美味しくて
ご飯にもお酒にもぴったり！
淡白な長いもと
しっかり味の肉味噌は相性抜群です。
すりおろした長いもと卵
そして、薄力粉・めんつゆ・だしの素を入れて
グルグルーっとかき混ぜ
フライパンで焼くだけ♪
とってもシンプルだけど
ふわっふわもちもちで
まさにやみつき！！
1枚なんてペロリと完食です。
長いものポン酢だれ漬け
長いもと調味料を
ジップロックに入れておくだけと
とっても簡単なので
ちょっとした隙間時間にも作れますよ♪
また、ジップロックで作れば
保存容器などの洗い物がでないのも嬉しい♡
豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め
シャキほく食感が楽しい
豚バラと長いものバター醤油炒め。
長いもは、生でも食べれるお野菜なので
サッと炒めるだけでOK！
バター醤油のコクと香ばしさ
そして豚バラの旨味が絡んだ長いもは
ほっぺたが落ちそうなくらい美味しい！
ご飯にもお酒にも
ぴったりですよ〜♪
材料3つ＆調味料1つ♪味しみホクホク〜♪
『長いもとベーコンの塩昆布煮』
長いも・ベーコン・塩昆布を
白だし入りの煮汁で15分ほどコトコト煮るだけ。
たったこれだけだけど
長いもは味がしみしみ
そしてホックホックで最高に美味しい♪
調味料も白だしのみだけど
ベーコンと塩昆布から
旨味がたっぷり出るので心配無用！
ぜひぜひ一度
騙されたと思って
お試し頂けると嬉しいです^^♪
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以上
里いも＆長いもレシピ10選の
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