マフィン6
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バレンタインにオススメ!

混ぜて焼くだけで完成の
チョコマフィン♡

使う材料は、板チョコ・ホットケーキミックス 
卵・バター・牛乳・砂糖


これらをグルグルーっと混ぜてマフィン型に流し込み
あとはオーブンで25分ほど焼くだけ。

見た目、すっごいブサイクで
なんじゃこりゃって感じですが
めちゃめちゃ美味しいです!

まぁ、材料を見る限り
まずくなる要素はないんですが...笑


しかも、チョコマフィンとか書いておきながら
本来のマフィンとは違うというか...。

ホットケーキミックスを使ってるんで
外は、クッキー生地のようにサクッとしてて
中はふわふわしっとり♡

そして、私はガツンとした絡みつく甘さが苦手なので
甘さ控えめに作っております♪

あまり、スイーツとか食べないんですが
これ、我ながらうまくできて、試食がはかどりました。笑

なので、もしガツンと甘いのがお好きでしたら
砂糖の量やチョコの量を調整してみてくださいね♪

また、バレンタインなので
これにトッピングとかしてもいいかもしれません♡


とにかく、とっても簡単で
初心者さんも不器用さんも失敗なく作れるんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪


ブログの最後には
『その他のバレンタインスイーツ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ(*´▽`*) 

マフィン10

icon_recipe
《ホットケーキミックスdeチョコマフィン》

調理時間:35min
 

材料(マフィン型8個分ぐらい)

板チョコ...1枚(50g) ※明治 ブラックチョコレート使用
ホットケーキミックス...1袋(200g)
無塩バター...75g
砂糖(グラニュー糖)...20g
卵...2個
牛乳...1/2cup(100ml)


下準備


オーブンは、180度に予熱しておく。


作り方


1.ボウルに、手で割った板チョコ・無塩バターを入れて湯煎にかける。
IMG_3477_2

2.チョコとバターが溶けたら、砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、卵とホットケーキミックスを加える。泡立て器でサッと混ぜ合わせたら(全部混ざりきらなくてOK!)、牛乳を数回に分けて加える。その都度よく混ぜ合わせる。
IMG_3478_2
IMG_3479

3.マフィン型に2の生地を流し込み、オーブンで25分ほど焼く。(余裕があれば、途中で天板の前後を入れ替えると◎)
IMG_3481
(写真では6個しかありませんが、8個ぐらいがベスト!生地も入れすぎないこと!)

焼きあがったら
ケーキクーラーの上に乗せて冷ましてください♪

マフィン1

POINT


板チョコレートは、明治 ブラックチョコレートを使用しました。

焼くとかなり膨らむので、生地は入れすぎないように!7〜8分目がちょうどいいかもしれません。

やさしい甘さに仕上げているので、トッピングを楽しんでも♪

使用した調味料はコチラです。


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
ホットケーキミックスdeチョコマフィン【#混ぜて焼くだけ】
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バレンタインにオススメ!混ぜて焼くだけで完成のチョコマフィン♡使う材料は、板チョコ・ホットケーキミックス ・卵・バター・牛乳・砂糖。これらをグルグルーっと混ぜて型に流し込み、あとはオーブンで25分ほど焼くだけ。ホットケーキミックスを使ってるんで、外は、クッキー生地のようにサクッとしてて中はふわふわしっとり♡そして、私はガツンとした絡みつく甘さが苦手なので、甘さ控えめに作っております♪

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