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こんにちは〜♪

寒い冬が終わると
温かい春がやってきて
なんだか心も身体もウキウキ♪

でも、この時期って
花粉症などで
悩ませる方も多いみたいで...(泣)

そこで、今回は
花粉症や風邪対策にオススメの
”れんこんレシピ”をまとめてみました。
(咳にもいいって聞いたことあります♪)

どれもとっても簡単で
人気のあったレシピばかり!!

ぜひ、気になるレシピがありましたら
チェックしてみてくださいね♪


そして、れんこんレシピ
まだありそうなので
時間を見つけて、また纏めますね♪


ご飯もお酒も止まらないっ♪
『レンコンのピリ辛♡しそ味噌そぼろ』

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レンコンを使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

味付けは、ちょっとピリ辛な
甘辛味噌味。

しっかり味だけど
青じそ入りなので
あと味さっぱり♪

作り置きやお弁当にも
最適ですよ〜( ´艸`) 

  
フライパンにおまかせ♪ご飯がすすむ♪
『豚こまとれんこんの重ね焼き〜甘辛中華だれ〜』

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豚こまとれんこんを
フライパンで重ねて蒸し焼きにし
あとは、甘辛の中華だれを絡めるだけ♡

こちら、以前もご紹介した
オイル&片栗粉がらめで
豚こまはしっとり柔らか♪

しかも、タレがよく絡むので
しっかり味に仕上がりますよ〜。


作りおきにオススメ♪味しみシャキシャキ♪
『鶏むね肉とれんこんのポン照り』

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鶏むね肉とれんこんをフライパンで焼き
ポン酢だれと混ぜるだけ♪

れんこんは、鶏むね肉と一緒に
蒸し焼きにすることで、時短に。

サッパリしているので
胃腸の疲れが出やすい
この時期に最適ですよ〜♪

また、作りおきやお弁当にも
オススメです!!


作りおきやお弁当にも♪ご飯もお酒もモリモリすすむ♪
『豚こまレンコンのうま辛味噌炒め』

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作り置きやお弁当にも最適な
レンコンを使ったやみつきおかず。

うま辛の味噌味なので
ご飯にもお酒にもピッタリ!!

また、豚コマは、下味マジックで
しっとり柔らか〜。 

レンコンのシャキシャキ食感も
クセになること間違いなしです♪ 
 

作りおきやお弁当に♪デパ地下デリ風♪
『柔らかむね肉とレンコンのねぎだく中華サラダ』

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鶏むね肉とレンコンを使った
デパ地下デリ風のおかずサラダ。

作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉とレンコンをフライパンで焼き
あとは、ねぎたっぷりの中華だれに
漬け込むだけ♪

まぶした片栗粉効果で
タレがしっかり絡み
ご飯やお酒がすすむ一品に!

冷めても美味しいので
作りおきやお弁当にオススメです♪ 


コクうま♡豚れんこんのうまだれ
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これまた、今までにない新しいタレなのですが
めちゃめちゃやみつきになるんです...!

ベースは、しょうゆと砂糖の甘辛なのですが
こちらにオイスターソースをプラス。

これだけだと、かなりのこってりなのですが
これに酢を加えてさっぱりさせました♪

そして、極め付けのバターをプラス。

こってりと思わせといて、実はさっぱりで
いや、やっぱりこってりや...という
なんだか、ツンデレなタレなのですが
これが、めちゃめちゃクセになるんです♡

あれば、最後に黒胡椒をふると
さらにやみつき度アップ!!!!

バター醤油と甘辛とオイスターバターという
めちゃめちゃ美味しいタレのいいとこ取りなんで
間違いなく美味しいです♡

酢も入ってるから、くどくないし
この酸味がまたクセになるんだ( ´艸`)

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れんこんを使った
お箸が止まらぬやみつき副菜!

マヨポンだれの旨味と
ベーコンの旨味の相乗効果で
れんこんが無限にいける♪

炒めて和えるだけと
10分もあれば余裕で完成するので
バタバタ忙しい時にも最適です! 

 
作り置きやお弁当にも♪
『れんこんとひじきのごまツナサラダ』

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れんこんをサッと茹でたら
あとは、ひじき・ツナ缶・
マヨネーズ・ごまで和えるだけ。 

たったこれだけだけど
旨味とコクがたっぷりで
思わず抱えて食べたくなるほど♪

しかも、不足しがちな
海藻類も一緒に摂れるのが嬉しい。

こちら、日持ちもしますので
ぜひぜひ、作り置きやお弁当などに
ご活用くださいね( ´艸`) 


れんこんとベーコンのペッパーチーズ挟み焼き
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薄切りにしたれんこんに
ベーコンとチーズを挟み
あとは、フライパンで焼くだけ♪

ベーコンとチーズの塩気が
いい〜仕事をするので
調味料はシンプルに黒胡椒のみ♡

たったこれだけでも
お酒が止まらなくなる美味しさ!!

れんこんのカリッとした食感と
甘さもたまらなく美味しいー!

まさに、秋冬限定のごちそう♡


とろ〜り♡れんこんポタージュ
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お鍋でベーコン・れんこん・玉ねぎを炒め
コンソメスープを注いでコトコト。

具材が柔らかくなったら
すりおろしたれんこんと豆乳(牛乳)を加え
とろみがついたら完成♡

たったこれだけだけど
びっくりするほどのうまさっ!!!

しかも、すりおろしれんこんの効果で
スープはとろっとろ♪

冷めにくいので
これから寒くなる季節に最適です♡ 
 

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以上
れんこんを使った簡単レシピ10選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!

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