コンソメチャーシュー7
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なんだか、色が薄いけど
チャーシューです。笑

以前ご紹介した
むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー
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のアレンジバージョン。

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
お鍋にコンソメスープを沸騰させ
あとは、むね肉をドボンと入れたら
8分ほど煮るだけ♪

たったこれだけだけど
味がしみしみで、むね肉は感動の柔らかさ!

もちろん、このまま食べても美味しいけれど
パンに挟んで食べるのもオススメ♪

チャーシューだけど、あっさり系なので
どちらというと鶏ハムっぽいかな?笑

とにかく、めっちゃ簡単で
包丁もタコ糸も不要なので
お料理初心者さんや不器用さんにオススメです♪


ブログの最後には
『オススメの献立&買い物リスト』
をご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
  

コンソメチャーシュー6

icon_recipe
《むね肉deコンソメ鶏チャーシュー》

調理時間:10min(置く時間は除く)
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

鶏むね肉...1枚(300g)

a 水...1/2cup(100ml)
a コンソメ顆粒、酒、みりん...各小さじ2 ※固形は1個
a しょうゆ...小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm ※省いてもOK


作り方


1.鶏肉は、皮面からフォークで数カ所穴をあける。
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2.鍋に【a】を入れて中火にかけ、沸騰したら1の皮面を下にして入れる。2分煮たら裏返し、もう片面も2分煮る。
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3.再度裏返して蓋をし、弱火で2分煮、裏返してさらに2分煮て火を止める。皮面を下にして蓋をし、冷めるまでおく。(最低30分ほど)
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30分以上置いたら
煮汁ごとジップロックなどに入れておくと
(目安は1時間以上♪)
より味が染みて美味しくなります♪
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お好みの厚さにスライスして
お召し上がりください♪ 

コンソメチャーシュー8

POINT


鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。

にんにくは、省いてもOKです。

ひと晩置いた方が、味がしみて美味しくなりますが、お急ぎの方は、火を止めてから30分ほど置いたら召し上がれます♪

倍量作りたいって方は、調味料(水含む)は2倍・煮る時間は1.5倍・放置時間は同じです。

コンソメ顆粒小さじ2は、固形1個で代用可能です。 

鍋は、16cmのものを使用しました。(小さめのものがオススメ)

使用した調味料はコチラです。


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
むね肉deコンソメ鶏チャーシュー【#作り置き#煮るだけ】
なんだか、色が薄いけどチャーシューです。笑 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、お鍋にコンソメスープを沸騰させ、あとは、むね肉をドボンと入れたら8分ほど煮るだけ♪ たったこれだけだけど、味がしみしみで、むね肉は感動の柔らかさ! もちろん、このまま食べても美味しいけれど、パンに挟んで食べるのもオススメ♪ チャーシューだけど、あっさり系なので、どちらというと鶏ハムっぽいかな?笑 とにかく、めっちゃ簡単で、包丁もタコ糸も不要なので、お料理初心者さんや不器用さんにオススメです♪

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オススメの献立&買い物リスト


ぜひ、ご活用くださいね!

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メインがお肉ドーンなので
副菜や汁物は野菜たっぷりで具沢山に♡

今回は、メインがしっとり食感なので
副菜のれんこん&きゅうりのシャキシャキ食感で
アクセントをプラス!
(これ、ごぼうの副菜に変えるのもオススメです!)

また、これでは
ご飯のおかずにならない...
という男子には(笑)
ご飯を炊き込みご飯にしてあげるといいですよ♪

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【副菜】

デリ風♡れんこんツナサラダ

【汁物】

ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『たっぷり野菜のほっこり♡豆乳味噌スープ』



副菜や汁物は
以下のものに変更しても♪


レタスとハムのサラダ
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白菜とツナのさっぱりサラダ
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ネギごぼうベーコン
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だしバターdeほっこりポトフ
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とろ〜り♡れんこんポタージュ
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とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ
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ちなみに、この献立で使用する食材は
以下の通りです♪

買い物などに
ご活用いただけると嬉しいです!

使用した食材
肉・魚・豆腐・加工品など野菜・乾物など
・鶏むね肉 1枚(300g)
・ツナ缶 1缶 
・ウインナー 2本 
・無調整豆乳(牛乳) 1cup 
・れんこん 1節(150g)
・きゅうり 1本 
・じゃがいも 2個(180g)
・にんじん 1/3本(50g)
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・しめじ 1/2袋 
・ブロッコリー(あれば) 適量 

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