豚こまキャベツの甘辛しょうが焼き【#簡単 #節約 #時短 #主菜】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

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福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

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甘くて柔らかい春キャベツが
モリモリ食べれる一品！

作り方は、超簡単！！

豚こまを炒めて
しょうが焼き風のタレを絡めます。

あとは、千切りキャベツの上に乗せたら
もう出来上がりです♡

マヨが嫌いでなければ
マヨもかけるとさらに美味しい！

しょうが焼きに、マヨにキャベツ...
この組み合わせがマズイわけはなく...。

ご飯もお酒もモリモリすすみます。

そして、夜は炭水化物控えてるって方にも
オススメの一品！

キャベツの千切りを多めに盛れば
ご飯の代わりにもなりますよ♪

しっかり味付けの豚こまを
タレごとキャベツに絡めて召し上がれ〜♡

ブログの最後には
『その他の春キャベツレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

《豚こまキャベツの甘辛しょうが焼き》

調理時間：10min

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...250g
春キャベツ...1/4個（150g）

a 酒...大さじ1
a 塩、こしょう...少々

b しょうゆ、酒...各大さじ1
b みりん、砂糖...各小さじ1
b しょうが...チューブ1〜2cm

片栗粉...大さじ2〜3 ※薄力粉でも
粗挽き黒胡椒...適量
ごま油...大さじ1/2

（お好みで）マヨネーズ...適量

作り方

１．豚肉は【a】を揉み込む。春キャベツは千切りにする。

２．豚肉に片栗粉を薄くまぶす。

３．フライパンにごま油を中火で熱し、２を広げる。3分焼いたら裏返し、もう片面も2分焼く。

４．合わせた【b】を回し入れ、全体に絡める。

器に、春キャベツを盛り
お好みでマヨネーズをかける。

４をトッピングし
粗挽き黒胡椒をかけて
お召し上がりください。
（写真は、ごまもふってます！）

POINT

豚こまぎれ肉は、バラやロースでも代用可能です。

春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プアルです。

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Ｙｕｕ

豚こまキャベツの甘辛しょうが焼き【#簡単#時短#節約】

甘くて柔らかい春キャベツがモリモリ食べれる一品！作り方は、超簡単！！豚こまを炒めて、しょうが焼き風のタレを絡めます。あとは、千切りキャベツの上に乗せたら、もう出来上がりです♡ マヨが嫌いでなければ、マヨもかけるとさらに美味しい！しょうが焼きに、マヨにキャベツ...この組み合わせがマズイわけはなく...。ご飯もお酒もモリモリすすみます。そして、夜は炭水化物控えてるって方にもオススメの一品！キャベツの千切りを多めに盛れば、ご飯の代わりにもなりますよ♪ しっかり味付けの豚こまを、タレごとキャベツに絡めて召し上がれ〜♡

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