鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単 #節約 #時短 #下味冷凍 #主菜】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

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福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

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下味を揉み込んで炒めるだけ！

素材の持ち味を最大限に生かして
味付けはシンプルに！

レモンの酸味と
黒胡椒のパンチで
ご飯もお酒もすすみます^^♪

また、後味さっぱりなので
これから暑くなる季節に最適ですよ！

ちなみに、こちら
下味冷凍も可能！！

時間があるときに漬け込んでおけば
あとはフライパンで炒めるだけと
とーってもお手軽なので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

ブログの最後には
『その他のアスパラレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

《鶏肉とアスパラの塩レモンだれ》

調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
下味冷凍：30日

材料（2人分）

鶏もも肉...1枚（300g）
アスパラガス...5本（100g）

a 酒...大さじ1
a レモン汁...小さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a 塩...小さじ1/3
a 粗挽き黒胡椒...少々

オリーブオイル...大さじ1/2

作り方

１．鶏肉は、一口サイズに切る。アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。

２．ポリ袋に鶏肉・【a】を入れてよく揉み込み10分ほどおく。

３．フライパンにオリーブ油を中火で熱し、２・アスパラガスを加え、全体に火が通るまで3分ほど炒める。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

レモン汁は、ポッカレモンでOKです。

酸味が苦手な方は、レモン汁を小さじ1にしても♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) ディクトンプレートです。

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レシピアップしております。

Ｙｕｕ

鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】

下味を揉み込んで炒めるだけ！素材の持ち味を最大限に生かして、味付けはシンプルに！レモンの酸味と黒胡椒のパンチで、ご飯もお酒もすすみます^^♪また、後味さっぱりなので、これから暑くなる季節に最適ですよ！ちなみに、こちら、下味冷凍も可能！！時間があるときに漬け込んでおけば、あとはフライパンで炒めるだけととーってもお手軽なので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

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