春雨きゅうり10
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シャキシャキつるつる食感が楽しい
夏向きのさっぱりサラダ。

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
春雨ともやしを一緒に茹で
あとは、千切りにしたきゅうりとハム
調味料を加えて混ぜ合わせるだけ。

たったこれだけだけど
味がしみしみで、ボウルごと抱えて食べる勢い♡

ポイントは、調味料の加え方!!

面倒なので
一気に加えてしまっても間違いではないのですが 
春雨ともやしが熱いうちに一度調味料を絡め

ちょっと粗熱が取れてから
ごま油やごま類を加えると◎。

こうすることで
味が染みにくい春雨ともやしにも味が染み染み。

冷めても味がボケません♡

また、もやしを加えているので
いつもの春雨サラダより低カロリー!

とにかくめちゃめちゃ簡単で
食欲がないときでもペロリといけちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ♪ 


ブログの最後には
『その他のきゅうり&もやしレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております!

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

春雨きゅうり1

icon_recipe
《きゅうりともやしの中華風春雨サラダ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

きゅうり...1本(100g)
もやし...1/2袋(100g)
緑豆春雨...25g
ロースハム...4枚

a しょうゆ、酢、砂糖...各小さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1

b ごま油、いり白ごま...各小さじ2


作り方


1.きゅうりは千切りに、ロースハムは細切りにする。
IMG_3038

2.たっぷりのお湯を沸騰させ、緑豆春雨を袋の表示通り茹でる。残り時間1分になったら、もやしも加えて一緒に茹でる。ザルにあげて水気を切る。
IMG_3039

3.ボウルに2を入れ、熱いうちに【a】を加えて混ぜ合わせる。
IMG_3041

4.粗熱が取れたら(お急ぎの方は、3の後すぐに行っても◎)、きゅうり・ロースハム・【b】を加えて混ぜ合わせる。
IMG_3044

器に盛って
お召し上がりください♪ 

春雨きゅうり9

POINT


春雨やもやしは、熱いうちに下味をつけると味がボケません。

にんじんを加えても◎。その場合、春雨やもやしと一緒にサッと茹でるのがオススメです。

ロースハムは、カニカマや蒸し鶏、ツナ缶でも。

酸味好きの方は、砂糖を小さじ1にしても♪

分量は、たっぷり2人分です。小鉢で召し上がる際は4人分ほどあります。

水分が出やすいので、作り置きには向いていません。

ごま油・ごま類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

使用した調味料はコチラです。


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
きゅうりともやしの中華風春雨サラダ【#ヘルシー#味しみ抜群】
シャキシャキつるつる食感が楽しい、夏向きのさっぱりサラダ。 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、春雨ともやしを一緒に茹で、あとは、千切りにしたきゅうりとハム・調味料を加えて混ぜ合わせるだけ。たったこれだけだけど、味がしみしみで、ボウルごと抱えて食べる勢い♡ ポイントは、調味料の加え方!!面倒なので、一気に加えてしまっても間違いではないのですが、春雨ともやしが熱いうちに一度調味料を絡め、ちょっと粗熱が取れてからごま油やごま類を加えると◎。 こうすることで、味が染みにくい春雨ともやしにも味が染み染み。冷めても味がボケません♡

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