ちくわきゅうり4
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全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

7月10日発売で
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レシピ本の詳細及び
プレゼントキャンペーンについては
こちらをご覧ください♪

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★★★

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これ、めっちゃ美味しすぎて
瞬殺でなくなっちゃうから
3日ぐらい連続で作った(笑)

使う食材は、ちくわときゅうり。

これらを、かつお節・塩昆布・梅・ポン酢と共に
ポリ袋に入れて漬け込むだけ♪

たったこれだけだけど
ちくわと塩昆布とかつお節の旨味で
淡白なきゅうりがモリモリいける♡

また、あと味さっぱりなので
暑い季節にもぴったり!!

とにかく、めちゃめちゃ簡単で
作り置きやお弁当、そしておつまみにも使える万能副菜!

キンキンに冷えたビールも
グイグイ進んじゃうんで
機会がありましたら、ぜひ〜♡



もちろん7/10発売の新刊では
きゅうりレシピやその他の野菜レシピも盛りだくさん♪

作り置きできるものや冷凍できるものもあるので
あと一品!やお弁当などにぴったり♡

また、夏に嬉しい下味冷凍おかずも多数掲載。

保存のタイミングや温め直し明記で
もう迷わない、失敗しない♪

もちろん、苦手な方やお持ちでない方のために
代用食材や代用調味料も明記し
隅から隅まで何度でも活用できる一冊に仕上げています。

『作ろうと思ったのに、これが足りない...』
なんて事態も防げるため
『家にあるものでパパッとあと一品!』
というのが可能です^^♪


とにかく実用性を重視した
文字数多めのレシピ本ですが

料理のヒントになることや
失敗した時の救済法
余った野菜の活用法なども書いておりますので
ずーーーっと使える1冊になるのでは...と思います♪


今ならAmazonさんでご予約いただくと
シークレットレシピカードがついてきます。
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また、日頃の感謝を込めて
私からもプレゼントキャンペーンを実施しておりますので
ご興味がございましたら、ご検討いただけますと嬉しいです。

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皆様のお手元にお届けできるまで
あと11日...!!!

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ブログの最後には
『その他のきゅうり&ちくわレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 
 

ちくわきゅうり7

icon_recipe
《かち割りきゅうりとちくわの梅塩昆布漬け》

調理時間:5min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

きゅうり...2本(200g)
ちくわ...2本 香ばし生ちくわ使用

a かつお節...1袋(2.5g)
a 塩昆布、いり白ごま、梅肉ペースト、ポン酢...各大さじ1

(注)塩昆布大さじ1=約5g 

作り方


1.きゅうりはポリ袋に入れて、麺棒など(マグカップの底などでもOK!)で叩いて食べやすくちぎる。ちくわは、斜め薄切りにする。
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2.きゅうりが入ったポリ袋に、ちくわ・【a】を入れて優しく揉み込み空気を抜いて口を閉じ、30分〜ひと晩おく。(お急ぎの方は、10分ほど置いてから食べてもOK!)
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

ちくわきゅうり5

POINT


きゅうりは叩いてちぎった方が、味がよく染みます。

塩昆布大さじ1は約5gです。入れすぎると塩辛くなるので、ご注意ください。

梅肉ペーストは、生の梅1個(甘くないもの)でも代用可能です。

かつお節は、苦手であれば省いてもOKです。

揉み込む際は、塩昆布が粉々にならないよう優しく♪

一正蒲鉾さんの香ばし生ちくわを使用しました。

『香ばし生ちくわ、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
かち割りきゅうりとちくわの梅塩昆布漬け【#ポリ袋#やみつき】
これ、めっちゃ美味しすぎて瞬殺でなくなっちゃうから、3日ぐらい連続で作った(笑) 使う食材は、ちくわときゅうり。これらを、かつお節・塩昆布・梅・ポン酢と共にポリ袋に入れて漬け込むだけ♪ たったこれだけだけど、ちくわと塩昆布とかつお節の旨味で淡白なきゅうりがモリモリいける♡ また、あと味さっぱりなので、暑い季節にもぴったり!! とにかくめちゃめちゃ簡単で、作り置きやお弁当、そしておつまみにもぴったり♪ キンキンに冷えたビールもグイグイ進んじゃうんで、機会がありましたら、ぜひ〜♡

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