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寒くなると出番が多くなる”鍋”。
今回は、我が家定番の
野菜たっぷり♡肉味噌豆乳坦々鍋のご紹介です♪
ご存知の方も多いとは思うのですが...
めんつゆ+豆乳+ラー油で
手軽に坦々風のスープが楽しめます。
我が家では、これをスープの出汁として使い
あとは、火が通りやすい食材や
包丁いらずで使える食材をあれやこれ。
これらをめんつゆでコトコト煮て
仕上げに、豆乳とすりごまを加えたらもう完成♪
鍋って、めちゃめちゃ簡単なのに豪華に見えて
野菜も摂れるし、身体があったまるし
言うことなしですよね〜♪
ちなみに、この鍋のこだわりは
一旦肉味噌を作って取り出し
仕上げに乗っけること!
一番最初に作った時は
ひき肉を炒めてスープを注ぎ
野菜を入れてコトコト煮てたんですが
仕上がった時に、ひき肉どこ事件が起きて...
すくい上げようにも
すくい上げられらない...。笑
どうしたもんかと考えた結果
ちょっとした手間ではあるんですが
ひき肉に肉味噌の味付けをして一旦取り出し
また最後に乗っけました♡
たったこれだけなのに
一気に豪華に見える!!家族も喜ぶ!!
それに、ひき肉にしっかり味をつけることで
味がボケないし、淡白なお野菜とも相性抜群なんです♪
とにかく、とっても簡単で
食材費も500〜600円でできちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
ブログの最後には
『その他の鍋レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
今回は、我が家定番の
野菜たっぷり♡肉味噌豆乳坦々鍋のご紹介です♪
ご存知の方も多いとは思うのですが...
めんつゆ+豆乳+ラー油で
手軽に坦々風のスープが楽しめます。
我が家では、これをスープの出汁として使い
あとは、火が通りやすい食材や
包丁いらずで使える食材をあれやこれ。
これらをめんつゆでコトコト煮て
仕上げに、豆乳とすりごまを加えたらもう完成♪
鍋って、めちゃめちゃ簡単なのに豪華に見えて
野菜も摂れるし、身体があったまるし
言うことなしですよね〜♪
ちなみに、この鍋のこだわりは
一旦肉味噌を作って取り出し
仕上げに乗っけること!
一番最初に作った時は
ひき肉を炒めてスープを注ぎ
野菜を入れてコトコト煮てたんですが
仕上がった時に、ひき肉どこ事件が起きて...
すくい上げようにも
すくい上げられらない...。笑
どうしたもんかと考えた結果
ちょっとした手間ではあるんですが
ひき肉に肉味噌の味付けをして一旦取り出し
また最後に乗っけました♡
たったこれだけなのに
一気に豪華に見える!!家族も喜ぶ!!
それに、ひき肉にしっかり味をつけることで
味がボケないし、淡白なお野菜とも相性抜群なんです♪
とにかく、とっても簡単で
食材費も500〜600円でできちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪

『その他の鍋レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
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ご活用くださいませ!


《野菜たっぷり♡肉味噌豆乳坦々鍋》
調理時間:10min

















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本日 AM9:50〜
TNC テレビ西日本『ももち浜ストア』に
出演させていただきます♪
年末年始、何とか人が集まる時にオススメの
簡単おもてなしレシピを2品ご紹介しております♪
お子様と一緒にも作れるほどの簡単さなので
お時間が合いましたらご覧いただけると嬉しいです!
その他の鍋レシピ
ぜひ、ご活用くださいね!
⬇︎⬇︎⬇︎
10分で完成♪スープまで飲み干す♪
『うまだし♡ヘルシー鶏塩鍋』

煮込みは10分♪スープまで飲み干す美味しさ♪
『鶏ネギ甘辛鍋』

煮るだけ5分♪家にある調味料で♪
『豚団子とはるさめの麻婆風中華鍋』

バレンタインディナーにも♡
『あつあつ♡カレー鍋』

ヘルシーなのに彼も大満足♡
身体が芯からポカポカ♡『マーボー豆腐鍋』


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『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)
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