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このスープレシピ
ずっと紹介したかったのに
のびのびになってたやつーーーー！！！ 

冬になったら我が家に欠かせないのが...
そう！豚汁！！！

冷え性の方だったら特に
冬の食卓にスープは欠かせませんよね...！

あと、豚汁って懐が広くて好き♡笑

具材を選ばないというか
冷蔵庫の余った野菜とか食材とか
とにかくなんでも入れれちゃう。

でも、ちょっと豚汁を作るって
気合が必要というか...

根菜類を使うから
コトコト長く煮込むイメージだし
（他のスープ類に比べて）
 
味に深みを出すには
やっぱりそれなりに時間も必要で...。

でも、今すぐ食べたい！今日食べたい！
って時もありますよね。（私の場合。笑）

そんな時にオススメなのが
この豚汁レシピ♪


ポイントは、塩とすりごま。

根菜類は、炒める時に塩をふります。 

こうすることで水分が早く抜け
火の通りが早くなり、薄く塩味もつくので
食べた時の満足度が違います。
（わっ...土臭い...ってことがないです！）

また、最後にすりごまを加えることで
長時間煮込んだようなコクを演出します♡

この2つのポイントを守れば
今すぐに、お店のような豚汁を作ることが可能！！


とにかく、めちゃめちゃ簡単で
我が家でも登場率の高い汁物！！
（豚汁があると、副菜頑張らなくていいからラク。笑）

具材もアレンジが可能で
年末の冷蔵庫のお掃除にもひと役買うんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪


ブログの最後には
『その他のスープレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪

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