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手間がかかる料理も
保温調理でラクラクできてしまうという
魔法の鍋をご存知でしょうか?

どこかで名前は聞いたことあるよー
って方も多いと思うのですが
その名も『シャトルシェフ』。

シャトルシェフは、短時間火にかけた調理鍋を
保温容器で丸ごと保温し
余熱で食材に火を通す『保温調理』ができる
調理器具のことなんです♪
 
シャトルシェフなら、鍋を火にかけ続けることなく
余熱でじっくり煮込むので、煮くずれしないし
電気代の節約にもなるし

素材本来の風味やうまみを生かしながら
味をしみこませることもできちゃうんですよ〜♪


ということで、今回は
シャトルシェフを使ったレシピを1つ
考案させていただきました。

こちらは、鶏肉と大根を
トマトで煮込む洋風の煮物。

鶏肉と大根といったら
ついつい甘辛の和食にしてしまいがちですが
実は、トマトで煮込むのもオススメ!

また、シャトルシェフを使えば
煮る時間が短くて済むのでガス代の節約にもなって経済的!
 
余熱で火を通すので、お野菜が甘〜い!

トマトの酸味も和らぐので、お子さまも食べやすい一品です。

お好みで粉チーズをかけるとさらに美味しいですよ♪


レシピ紹介後に
こちらの『シャトルシェフ』が当たる
プレゼントキャンペーンがありますよ〜! 

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icon_recipe
《鶏肉とたっぷり野菜の洋風トマト煮》

調理時間:30min
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

鶏もも肉...1枚(250g)
大根...200g
玉ねぎ...1/4個
ブロッコリー...80g

a 水...1カップ(200ml)
a コンソメ顆粒...小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm(省いてもOK)

b トマト缶(カット)...1/2缶(※ホールでも代用可能)
b ケチャップ...大さじ1
b 砂糖...小さじ1
b 塩、こしょう...適量
 
オリーブオイル...大さじ1

作り方


1.鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょう少々をふる。大根は乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。

2.鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉・大根・玉ねぎを炒める。鶏もも肉の色が変わったら【a】を加えてフタをし、中火で5分ほど煮る。

3.ブロッコリーと【b】を加えて一度沸騰させる。シャトルシェフに入れ、10〜15分ほど保温調理。仕上げに、塩・こしょう少々で味を調える。お好みで粉チーズをかけても!

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POINT


にんにくは、省いてもOKです。

トマト缶は、ホールでもOKです。

ブロッコリーは、色が悪くなりやすいので最後に加えます。

大根は、小さめに切ると火が通りやすく時短になります。

使用した調味料はコチラです。


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鶏肉とたっぷり野菜の洋風トマト煮
シャトルシェフを使えば、煮る時間が短くて済むのでガス代の節約にもなって経済的! また、余熱で火を通すので、お野菜が甘〜い!トマトの酸味も和らぐので、お子さまも食べやすい一品です。お好みで粉チーズをかけるとさらに美味しい!

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期間は、12月25日(水)の17:00まで!

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シャトルシェフ...
特に小さなお子様がいるご家庭なんかには
必要な調理器具ではないかな...と思います♪

保温調理だったら火を使わないから
目を離していても大丈夫だし
その間は、お子様の面倒が見てあげれます。

また、何より電気代も
ガス代もいらないってところが魅力的。

私は、これで鶏ハムを作るのに
ハマっています♪

鶏ハムも余熱調理で仕上げるんですが
冬場はお湯が冷めやすく
半生で仕上がる可能性が大!!

でも、シャトルシェフがあれば
そんな心配も無用!!

鶏ハム好きさんも、ぜひ
チェックしてみてくださいね〜♪

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