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普段料理をしない人でも作れる
我が家定番の年越しそば。
鶏肉は皮をパリッと
長ネギは香ばしく焼いてアクセントに^^♪
めんつゆの旨味と鶏のエキスたっぷりのスープは
思わず飲み干すほど！
ボリューム満点なので
食べ盛りのお子様がいるご家庭にも。
本当にめんつゆで作ったとは
思えないほどの美味しさ。
年を越しても
食べたくなる味です！
《香ばしネギと皮パリチキンの鶏南蛮そば》
調理時間：15min
器に４を盛り、３の鶏肉を乗せる。
お好みで、ゆずの皮の千切りや
三つ葉を添えてお召し上がりください♪
お好みで、ゆずの皮の千切りや
三つ葉を添えてお召し上がりください♪
代用食材/調味料
【鶏もも肉】➡︎ 豚肉を焼いてもOK！【冷凍そば】➡︎ 茹でたそば、冷凍うどんでも代用可。【具材アレンジ】➡︎ きのこなどを加えても美味しい！【めんつゆ2倍濃縮】➡︎ 120cc。【めんつゆ4倍濃縮】➡︎ 75cc。続いては、福岡の伝統野菜
『かつお菜』を使った博多雑煮♪
かつお菜は、その名の通り
葉野菜とは思えないほど旨味がたっぷり^^♪
まさに、かつお出汁いらず。
また、漢字では『勝男菜』と書くことから
縁起のいい野菜として
博多雑煮には欠かせない一品です。
ご家庭によっては
ぶりが入ってさらに豪華になることも...♪
お餅はトースターで
パリッと香ばしく焼いてアクセントに。
いよいよ、お正月ですね^^♪
『かつお菜』を使った博多雑煮♪
かつお菜は、その名の通り
葉野菜とは思えないほど旨味がたっぷり^^♪
まさに、かつお出汁いらず。
また、漢字では『勝男菜』と書くことから
縁起のいい野菜として
博多雑煮には欠かせない一品です。
ご家庭によっては
ぶりが入ってさらに豪華になることも...♪
お餅はトースターで
パリッと香ばしく焼いてアクセントに。
いよいよ、お正月ですね^^♪
《博多雑煮》
調理時間：5min
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これをもちまして
2019年のブログ更新は最後となります♪
今年は、本当に変化の年で
何もかもが目まぐるしく過ぎていったけど
振り返ってみると
⚫︎レシピ本”10万部突破”
⚫︎フーディストアワード2019 ブログ部門グランプリ
⚫︎ライブドアブログオブザイヤー2019 最優秀グランプリ
と、本当に充実した1年でした。
これも、いつも応援してくださる皆様
そして支えてくださる皆様のおかげです。
本当に本当にありがとうございました！
この結果に満足することなく
来年も、皆様のお役に立てるよう
日々精進していきたいと思います。
最後になりましたが
1年間本当に本当にありがとうございました！
お忙しい中コメントをくださったり
レシピを試してくださったり
ブログに遊びにきてくださったりと
本当に嬉しく感謝の気持ちでいっぱいです。
まだまだ至らない点が多い私ですが
これからもどうぞよろしくお願い致します。
そして皆様
よいお年をお迎えくださいね！！
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ありがとうございます♡
今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね！
