エリンギベーコンパスタ2
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おひとりさまランチにも!
「エリンギとベーコンのコンソメ醤油パスタ」。

重ねてチンするだけでこのうまさ!
麺もしっかりアルデンテ。

キッチンバサミを使えば
包丁不要でできるので
お子様でもラクラク!

味付けはシンプル!
バターを使わないので重くなく
サラッと食べられます。

しょうゆと粗挽き黒胡椒の香りが絶妙で
一気に食欲が掻き立てられますよ♪


「今日は一人だしラクしたい」
「子供と一緒に料理したい」
「洗い物がめんどー」

って日に、ぜひ!!!


エリンギベーコンパスタ3

icon_recipe
《エリンギとベーコンのコンソメ醤油パスタ》

調理時間:15min
 

材料(1人分)

パスタ...1束(100g) ※7分茹で使用
エリンギ...1パック(100g)
ベーコン...2枚(44g)

A 水... 250ml
A コンソメ顆粒...小さじ1
A 塩...少々
A にんにく...チューブ1〜2cm

B オリーブ油...大さじ1/2
B しょうゆ...小さじ1

塩・粗挽き黒胡椒...少々


作り方


1.下ごしらえをする

エリンギは手で裂く。ベーコンは短冊切りにする。
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2.耐熱容器に重ねてレンジ加熱

耐熱容器に、半分に折ったパスタ→エリンギ→ベーコンの順に重ね、【A】を注ぐ。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで袋の表示+3分加熱する。
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3.味をととのえる

【B】を加えて混ぜ合わせ、塩・粗挽き黒胡椒で味をととのえる。
IMG_3554

器に盛って
お召し上がりください♪ 

エリンギベーコンパスタ4

代用食材


【エリンギ➡︎ お好きなきのこでOK!

【ベーコン➡︎ ウインナーでも!

【コンソメ顆粒➡︎ 鶏ガラスープの素でも!(コンソメや鶏ガラが苦手な方は、塩ひとつまみで代用しても!)

【オリーブ油➡︎ サラダ油・バターでも!

にんにく】➡︎ 省いてOK。


POINT


【レンジが苦手な方/倍量作りたいって方はフライパンで!】→材料・調味料ともに倍!

《作り方》フライパンにレンジと同じ要領で重ね、強火に。沸騰したら弱めの中火にしてふたをし、袋の表示+3分煮てね♪あとは汁気を飛ばして、レンジと同じ工程で!

加熱直後は、水分が残っていてOK!食べる頃には麺が水分を吸ってくれます。(水分が全くない状態だと、食べる時にパサつきます。

「できあがったら、そのままの容器ですぐ食べたい!」という方は、【A】の水は200mlでも!

使用した調味料はコチラです。


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