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身体ポカポカ！ボリュームたっぷり！
「かき玉風スープ餃子」
とろみつきのスープで
餃子も野菜もつるっと食べられる
大満足の一杯。
パリッと焼いた餃子も美味しいけど
スープが染み込んだ
ぷるぷる＆つるつる食感の餃子も美味！！
冷凍餃子などを使えば
あっという間に完成するので
「今日は色々作るの面倒だな...」
なんて日に、ぜひ♪
お好きな方は「酢」を加えれば
サンラータン風になりますよ♡
《かき玉風スープ餃子》
調理時間：10min
２．具材を煮る
鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰したら冷凍餃子を入れて中火にし3分ほど煮る。餃子に火が通ったら、１を加えてサッと煮る。
３．とろみをつけて卵を加える
野菜がしんなりしたら弱火にし、合わせた【B】を回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら溶いた卵を2〜3回に分けて加える。好みの固さになったら火を止め、粗挽き黒胡椒とごま油をふる。
鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰したら冷凍餃子を入れて中火にし3分ほど煮る。餃子に火が通ったら、１を加えてサッと煮る。
３．とろみをつけて卵を加える
野菜がしんなりしたら弱火にし、合わせた【B】を回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら溶いた卵を2〜3回に分けて加える。好みの固さになったら火を止め、粗挽き黒胡椒とごま油をふる。
器に盛って
お召し上がりください♪
辛いのがお好きな方は
ラー油をふっても！
お召し上がりください♪
辛いのがお好きな方は
ラー油をふっても！
代用食材
【しめじ】➡︎ 他のきのこでもOK！【小松菜】➡︎ 他の青菜でもOK！【冷凍餃子】➡︎ 手作りの餃子でもOK！【味付けアレンジ】➡︎ 仕上げに酢を大さじ1ほど加えてサンラータン風にしても！水溶き片栗粉はダマにならないよう、弱火にしてから加えてください。溶き卵は、スープがグツグツ沸騰した状態で加えると失敗がありません♪使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
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