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令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

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ご飯作りや献立決めのストレスをなくし
食べる人が嬉しいご飯を作りたい…!
そのためのヒントやアイデアを詰め込んだ本。

レシピ数は146品。
調理のコツ63。
コラムも充実。

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レシピ本の詳細及び予約特典
プレゼントキャンペーンについては
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酪農家さんを応援!

今こそ作ろう
「チーズフレンチトースト」

ほのかに甘い生地と
とろ〜りチーズ...。

この甘じょっぱさがクセになる!

このまま食べてお食事パンに!

はたまた、粉砂糖やメープルシロップをかけて
お子様のおやつにも!

とっても簡単で
お子様と作っても楽しいので、ぜひ♪

スイーツ作りとか全然ダメ...
って方にもオススメですよ!!

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《チーズフレンチトースト》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

食パン(5枚切り)…2枚
スライスチーズ…2枚
 
A 卵…1個
A 牛乳…100ml
A 砂糖…大さじ1

バター…10g

(お好みで)
粉砂糖、メープルシロップ、はちみつ...各適量 


作り方


1.食パンにチーズを挟む

食パンはそれぞれ2等分に切って、切り口の断面に、チーズをはさむ切り込みを入れる。切り込みに、半分に切ったスライスチーズを入れる。
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2.卵液にひたす

ボウルに【A】を合わせてバットに注ぎ、1の両面をひたす。(時間があれば、このまま5〜10分ほどおく)
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3.フライパンで焼く

フライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたら弱めの中火にして2を並べる。両面を1分30秒ずつ焼き、焼き色がついたら完成!
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このまま食べても美味しいですが
お好みで、粉砂糖やメープルシロップ
はちみつなどをかけても♪ 

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代用食材


【食パン➡︎ お好きな厚さのものを使用されてOKです。(4枚切り、6枚切りなど...!)

【スライスチーズ➡︎ ピザ用チーズで代用しても!または省いてもOK!

【牛乳➡︎ 無調整豆乳でも代用可能です!

【砂糖】➡︎ てんさい糖を使用しましたが、お好きな砂糖でOK!はちみつでも♪

【バター➡︎ オリーブオイルでも代用可能です!


POINT


ロースハムを入れても美味しいです!

生地は、甘さ控えめです(粉砂糖やメープルシロップで調整する感じです)が、甘めが好きな方は【A】の砂糖を大さじ1/2〜1ほど増やしても!

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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令和2年4月23日(木)発売予定の新刊
予約受付中です!!
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各レシピには
「オススメの副菜」
「オススメの主菜」
を明記しているので
献立に悩む時間がなくなるはずです♪

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また、家にあるもので作って欲しい
アレルギーの人にも
一つでも多く試してもらいたい...

という思いから
「代用食材・代用調味料」
「調理のポイント」

も詳しく掲載させていただいております。
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そのほかにも
材料はまな板が汚れない順
に表示してあるので
レシピ本通りに作れば
無駄なロスも省けるはず♪


また、普段質問の多い
「レシピを倍量にする時の基本の考え方」
「調味料の役割」も掲載していますし

レンジレシピには
直火レシピも掲載し
一つでも多くのレシピを
試していただけるような仕掛けが
モリモリ盛り沢山!


前作と同様
時代と逆行した「情報多め」のレシピ本。

それゆえ、チェックも
本当に本当に大変で...!

先日は1回目の校正を終え
打ち合わせのために扶桑社さんへ。
(もちろんマスクをして行きました!)
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写真は、大好きな
ライターの西島さんと池上さん^^♪
(写ってないけど、担当編集の池田さん)

みんな本当に素晴らしくて
この方達がいるからこそ
素敵な本が作れると思っています。
(いつも頼りっぱなし。笑)

本ができた時には
私の名前が代表?で載りますが
もう、連名で出したいぐらい。笑
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ここで、情報を整理したり
意見を交換したり...。

「これはヤバイ!」ってことで
最初からやり直し!ってものもあったりして
もう本当に本作りは時間との戦い&命がけ。笑

ハラハラドキドキしっぱなしで
心臓がいくつあってもたりません...。

でも、日々みなさんから届く
温かいメッセージと
「楽しみにしています!」「予約しました!」
という声が嬉しくて
それを励みに頑張っている日々です。

あと1ヶ月ちょっとありますが
ぜひ、楽しみにしていてくださいね!!


話がそれてしまいましたが
今なら
Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える!
料理の味つけ早見表」 
 
がついてきます!!
 
B5版サイズより少し小さめの紙に
定番の味つけを10レシピほど掲載。

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

(調味料の配合と
材料の分量・簡単な作り方の説明を掲載しています!)

お料理をしながらでもパッと見られますよ♪
特典.001

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
ブログ用.001
応募.002
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Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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