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食材ひとつ!
「ふわとろなすの甘酢ごまあえ」
ちょっと...大変です!笑
このなす、衝撃的な美味しさ!!
いつもはそのまま焼くだけなんですが
今回は片栗粉をまぶして
なすをカリッと焼いてから
タレを絡めてみました。
すると、どうでしょう...!
片栗粉効果で水分や旨味がぎゅっと閉じ込められ
なすとは思えない
ふわふわとろとろ食感に♪
今回はお肉なしで「なす」オンリーですが
それでも十分ご飯がすすみます!
もちろん、おつまみにもぴったり♡
ちなみに、レシピでは
甘酢ダレはレンチンするようにしていますが
酸味好きな方は、この工程はなくてOK!
とにかくとっても簡単で
なす嫌いの方にこそ
激しくおすすめしたい一品ですので
機会がありましたら、ぜひ〜!


《ふわとろなすの甘酢ごまあえ》
調理時間:13min
冷蔵保存:2〜3日

代用食材











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