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油は倧さじ1䞋味冷凍も可
「揚げない鶏唐ずレタスのおろしポン酢がけ」

よくリク゚ストをいただくのが
「䞋味冷凍」「䜜り眮き」「むね肉」
「お匁圓」「火を䜿わないレシピ」。

これらを党郚぀めこんでみたのが
今回のレシピ

もも肉でもむね肉でも䜜れたすし
むね肉でも驚くほど
柔らかゞュヌシヌに仕䞊がりたす。

油はたったの倧さじ1で倖はカリカリ。

火を䜿わないから暑くなく
ヘルシヌな䞊に、油の飛び散りがないので
埌片付けもラクラク♪

これがめちゃめちゃ矎味しくお
もうこの倏の唐揚げは
この䜜り方でやろうず決めたした笑


ちなみに今回は
お野菜たっぷりさっぱり食べたくお
生野菜ずおろしを合わせたしたが
ないなら省いおもOK

たた、トヌスタヌがない方は
レンゞで䜜っおもOK
ポむント欄に曞いおたす

ただ、トヌスタヌに比べお
レンゞはベチャッずなるので
できればトヌスタヌがオススメ♪


ずにかく
むね肉が柔らかく仕䞊がっお感動するんで
機䌚がありたしたら、ぜひ

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《揚げない鶏唐ずレタスのおろしポン酢がけ》

調理時間15min䞋味を぀ける時間を陀く
冷蔵保存3〜4日
冷凍保存1ヶ月
冷蔵保存1ヶ月
 

材料2人分

鶏もも肉鶏むね肉...1枚300g
倧根...1/5本ぐらい200g
レタス...適量
片栗粉...倧さじ3
サラダ油...倧さじ1
ポン酢...適量

A
しょうゆ、酒...各倧さじ1
塩、こしょう...少々
しょうが...チュヌブ1〜2cm


䜜り方


䞋ごしらえをする

鶏肉は皮目からフォヌクで数カ所穎をあけ、小さめのひず口倧に切るむね肉の堎合は瞊半分に切っおから、1.5cm幅のそぎ切りにする。倧根はすりおろしお軜く氎気を切る。レタスはザク切りにする。
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䞋味を぀けお粉をたぶす

ポリ袋に・【A】を入れおよく揉み蟌み、10分ほどおく。ペヌパヌタオルで䜙分な汁気を拭き取り、片栗粉をたぶす新しいポリ袋たたはバットに取り出しおたぶしお♪。
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オヌブントヌスタヌで焌く

倩板にアルミホむルを敷き、の皮目を䞊にしお䞊べる。サラダ油をたわしかけ、オヌブントヌスタヌ1300w・枩床蚭定ができるなら230床で12分ほどむね肉は10分ほど焌く。
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噚にレタスを敷き、を乗せる。

倧根をトッピングし
ポン酢をかけおお召し䞊がりください♪

もちろん、唐揚げだけ食べおも矎味しいです 

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代甚食材


【鶏もも肉・鶏むね肉】➡ 鶏ささ身でも代甚可

【レタス】➡ 千切りにしたキャベツ・ザク切りにした氎菜

【しょうが】➡ 省いおOK

【オヌブントヌスタヌ】➡ レンゞでもOK耐熱皿にクッキングシヌトを敷き、皮目を䞊にした鶏肉を䞊べる。サラダ油をたわしかけ、電子レンゞ600w・ラップなしで6分ほどむね肉は5分ほど加熱しおください
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POINT


鶏むね肉の皮は、剥がしおも぀けたたたでもOK

味しみをよくするレンゞでの砎裂防止のため、皮目に穎をしっかりあけお♪

ペヌパヌタオルで䜙分な汁気を拭き取るこずで、カラッず仕䞊げる粉を枛らせる効果がありたす。

工皋の段階で䞋味冷凍が可胜です。

工皋のあずに、完成品の冷蔵及び冷凍が可胜です。

枩め盎しは、オヌブントヌスタヌ1300wで5分ほど♪レンゞの堎合は、ラップなしのオヌトの枩めモヌドで♪

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
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お過ごし䞋さいね