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「Yのラクうた♡晩ごはん」
【4刷 环蚈5䞇郚突砎】

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お匁圓や䞋味冷凍に
「特補みそだれチキン」

これ、めちゃめちゃオススメです

切っお揉んで焌くだけ。
オむルすら䞍芁。

味噌ず砂糖ずマペネヌズ効果で
鶏肉が驚くほど柔らかい。

たた、レシピは
フラむパンバヌゞョンになっおいたすが
焊げ付きやすいので
フラむパン甚ホむルシヌトを䜿うか
オヌブンやトヌスタヌを䜿っおも◎

フラむパンverが䞀番矎味しい気がしたした


ずにかくずっおも簡単で
ご飯もお酒もすすむ味

むね肉で䜜っおも
超絶柔らかく仕䞊がるので
機䌚がありたしたら、ぜひ〜♪

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《特補みそだれチキン》

調理時間10min䞋味を぀ける時間を陀く
冷蔵保存3〜4日
冷凍保存1ヶ月
䞋味冷凍1ヶ月
 

材料2人分

鶏肉もも肉でもむね肉でも...倧1枚350g

A
みそ、砂糖、酒、マペネヌズ...各倧さじ1
しょうゆ...小さじ1
豆板醀...小さじ1/2
にんにく、しょうが...各チュヌブ1〜2cm


䜜り方


䞋味を぀ける

鶏肉は小さめのひず口倧に切りむね肉の堎合は、皮目にフォヌクで数カ所穎をあけ、瞊半分に切っおからさらに2cm幅のそぎ切りにする。皮は取っおも取らなくおもOK、【A】を揉み蟌んで10分ほどおく。
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むね肉の堎合
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フラむパンで焌く

フラむパンにの皮目を䞋にしお䞊べる。䞭火にかけ、4分ほど焌いたら裏返し、さらに2分ほど焌く。
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焊げ付きやすいので、フラむパン甚ホむルシヌトを敷くず䟿利トヌスタヌやオヌブンでも焌けたす
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

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代甚食材


【鶏肉】➡ 鶏ささ身・豚こたぎれ肉でも

【マペネヌズ】➡ 酢ずごた油各小さじ1で代甚可

【豆板醀】➡ あった方が矎味しいですが、なければ省いおもOK。たたは、みそ倧さじ1/4匱・しょうゆ少々・お奜みで䞀味唐蟛子少々で代甚可

【にんにく、しょうが】➡ 省いおOK。


POINT


䞋味にみそず砂糖を䜿っおいるので、焊げやすいです。必ずフラむパンに䞊べおから火にかけ、焊げないように様子を芋ながら焌いおください。

フラむパンが焊げ付きやすいです。掗う時にラクしたい方は、クレハさんの「キチントさん フラむパン甚ホむルシヌト」を䜿甚するず䟿利
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トヌスタヌでも䜜れたす。倩板にアルミホむルを敷き、鶏肉の皮目を䞊にしお䞊べる。トヌスタヌ1300w230床で12〜15分焌く。むね肉の堎合は10〜13分。
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オヌブンでも䜜れたす。倩板にクッキングシヌトを敷き、鶏肉の皮目を䞊にしお䞊べる。220床予熱ありのオヌブンで12分ほど焌く。

工皋1のあずに䞋味冷凍が可胜です。食べる時は冷蔵庫に移しお自然解凍し、工皋2から調理しおください。

工皋2のあずに、完成品の冷蔵ず冷凍保存が可胜です。

みそは、合わせみそ日田醀油「こだわり味噌 1kg」 倩皇献䞊の栄誉賜る老舗の味を䜿甚しおいたす♪これでお味噌汁を䜜るず絶品オススメです
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䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
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