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今倜のあず䞀品に
「ささ身ずきゅうりずもやしの梅おかかサラダ」

もやしずきゅうりのシャキシャキ食感
梅の爜やかな酞味が
暑い倏にぎったり

たた、ごた油の銙ばしい銙りで
食欲を刺激したす♪

ささ身ずもやしは
同時加熱で時短に♪

䜜り眮きにもぎったりなんで
機䌚がありたしたら、ぜひ〜 

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icon_recipe
《ささ身ずきゅうりずもやしの梅おかかサラダ》

調理時間10min
冷蔵保存2〜3日
 

材料2人分

もやし...小1袋100g
きゅうり...1本100g
鶏ささ身...2本100g
塩...少々

A
酒...小さじ1
塩...少々

B
か぀お節...1袋2.5g
癜いりごた、めん぀ゆ3倍濃瞮...各倧さじ1
梅肉ペヌスト、ごた油...各小さじ2


䜜り方


レンゞで加熱する

耐熱容噚に、鶏ささ身を入れおフォヌクで数カ所穎をあけ、【A】をふる。もやしを重ね、ふんわりラップをしお、電子レンゞ600wで3分ほど加熱し、庫内で2分ほど蒞らす。ペヌパヌタオルで、容噚内の汁気を拭き取り、鶏ささ身を手で裂く。
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きゅうりを塩揉みする

きゅうりは千切りにし、塩で揉んで5分ほどおいたら、氎気を絞る。
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調味する

の容噚に、・【B】を入れお混ぜ合わせる。
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

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代甚食材


【鶏ささ身】➡ 鶏むね肉でも代甚可

【めん぀ゆ】➡ 2倍濃瞮の堎合は倧さじ1ず1/2、4倍濃瞮の堎合は小さじ2匷

【梅肉ペヌスト】➡ 生の梅2/3個を叩いおペヌスト状にしおも

【か぀お節】➡ あった方が矎味しいですが、苊手であれば省いおも

【電子レンゞ】➡ 500wの堎合は3分40秒、700wの堎合は2分30秒


POINT


砎裂防止のため、鶏ささ身には穎を数カ所あけおください。

梅は、昔ながらのすっぱい梅を䜿甚したした。はちみ぀梅ずか甘いものではないです

お䜿いの梅によっお塩分濃床が違うので、味芋をしながら調敎しおください。

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
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今日も、玠敵な1日を
お過ごし䞋さいね