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「Yのラクうた♡晩ごはん」
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おうちでBBQ気分♪
「手矜䞭ずずうもろこしのコン゜メガヌリック焌き」

ずうもろこしを
ビヌルに合うお぀たみにしたくお考えた䞀品。

カリカリゞュヌシヌな手矜䞭ず
甘くおゞュヌシヌなずうもろこしが盞性抜矀。

手づかみで
ワシワシ食べたくなる矎味しさです♪


本圓は「バタヌ醀油味」にしようず思ったけど
あたりにも普通かな...っお思っお
コン゜メガヌリックにしたら
やばいほどに矎味しくなりたした笑

タレを絡たせないので
チキンのカリカリ食感が楜しめるのもポむント。


冷蔵・冷凍保存もいけるし
䞋味冷凍も可胜なので、ぜひ♪

お匁圓に入れおも矎味しいよ〜
昌から飲みたくなるけども。笑


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icon_recipe
《手矜䞭ずずうもろこしのコン゜メガヌリック焌き》

調理時間15min䞋味を぀ける時間を陀く
冷蔵保存2〜3日
冷凍保存1ヶ月
䞋味冷凍1ヶ月
 

材料2人分

鶏手矜䞭...15本ぐらい300g
ずうもろこし生...1本350gぐらい
片栗粉、サラダ油...各倧さじ2
粉チヌズ、粗挜き黒胡怒...各適量

A
コン゜メ顆粒...倧さじ1/2
酒...小さじ1
塩、こしょう...少々

B
酒...倧さじ1
塩...小さじ1/4
にんにく...チュヌブ1〜2cm


䜜り方


䞋ごしらえをする

鶏手矜䞭は骚に沿っお1本切り蟌みを入れ、【A】を揉み蟌んで10分ほどおき、片栗粉をたぶす。ずうもろこしは皮ずひげ根をずっお、長さを3等分に切っおからさらに瞊に4等分に切る。芯が固くお切りにくい堎合はラップに包んで、電子レンゞ600wで2分ほど加熱しおから切るず切りやすいです♪
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鶏手矜䞭を焌く

フラむパンにサラダ油を䞭火で熱し、鶏手矜䞭の皮目を䞋にしお䞊べる。3分ほど焌いたら裏返し、もう片面も2分ほど焌いお噚に取り出す。
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ずうもろこしを焌く

同じフラむパンに、ずうもろこしの実の郚分を䞋にしお䞊べる。5分ほど時々転がしながら焌き、党䜓に火が通ったら、ペヌパヌタオルで䜙分な油を拭き取る。匱火にし、合わせた【B】を回し入れお絡め、ず同じ噚に盛る。
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粉チヌズず粗挜き黒胡怒をふっお
お召し䞊がりください。 

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代甚食材


【鶏手矜䞭】➡ 鶏もも肉でも代甚可

【粉チヌズ、粗挜き黒胡怒】➡ 苊手であれば省いおもOK

【にんにく】➡ 省いおOK


POINT


鶏手矜䞭は、骚に沿っお1本切り蟌みを入れるこずで、䞋味の染み蟌みがよくなるのず、火が通りやすくなりたす♪面倒であれば省いおも

鶏手矜䞭に片栗粉をたぶす際は、新しいポリ袋を䜿うか、バットに取り出しおから行っおください。

ずうもろこしの芯が固くお切りにくい堎合は、ラップに包んで電子レンゞ600wで2分ほど加熱しおから切るず切りやすいです♪

工皋3で【B】を加える際、タレが煮詰たりやすいので、必ず匱火たたは火を止めおください。

工皋1の片栗粉をたぶす前の段階で、䞋味冷凍が可胜です鶏手矜䞭のみ。調理する堎合は、冷蔵庫に移しお自然解凍しおください。

工皋3のあずに、完成品の冷蔵および冷凍保存が可胜です。

枩め盎しは、トヌスタヌ1300w230床で5分ほど加熱しおください。お持ちでない方は、レンゞラップなしのオヌトの枩めモヌドで加熱しおください。

䜿甚した噚 ➡ スタゞオMさんの噚です。 tapnade 21cm plate

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
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