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「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
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暑くなってくると
キッチンに立つのも億劫になるし
食欲もなくなりがち...。

そんな時にオススメの麺レシピを
10個集めてみました♪

レンジでできるパスタから
あっさり系のうどんレシピまで!

どれもとっても簡単で
オススメのレシピばかりですので
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪
 

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重ねてチンするだけでこのうまさ!
麺もしっかりアルデンテ。

キッチンバサミを使えば
包丁不要でできるので
お子様でもラクラク!

味付けはシンプル!
バターを使わないので重くなく
サラッと食べられます。

しょうゆと粗挽き黒胡椒の香りが絶妙で
一気に食欲が掻き立てられますよ♪


レンジdeボロネーゼ
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ひとりランチにも最適!
レンジでできる
本格ボロネーゼ。

具と麺を一緒にチンするので
味がしみしみで満足感アップ♪

長時間煮込まなくても
深い味わいに仕上がるので
「ラクしたいけど、美味しいもの食べたい!」
って時に最適!!


レンジde喫茶店風ナポリタン
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普通のレンチンパスタと違って
ソースにとろみがあるので
麺がくっついたりと失敗が多く

「もうしばらくナポリタンはいいです...」
と思うほど試作を繰り返した一品。

なら、ケチャップを後入れにすればよかったんですが
「ケチャップを加熱する」という工程に
個人的にこだわりがありまして...

ケチャップは加熱すると
甘くなる&旨味が増すんですね。

これが、ナポリタンの醍醐味!!

ということで、レンジで2回チンすることになりますが
それでも普通にナポリタンを作るよりラクチン♪


鶏とキャベツのうま塩パスタ
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フライパンで鶏肉とキャベツを炒めたら
パスタと水・調味料を注いで
袋の表示+3分ほど煮

あとは、仕上げにしょうゆと
塩こしょうを加えて、味をととのえたら完成♪

ほぼ、鶏ガラと塩こしょうのみの味付けで
最後にしょうゆを加えて
コクと香ばしさをプラスしています♡ 


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お正月あけの
疲れた胃腸に嬉しい
ポカポカあんかけうどん♪

トッピングに使った
甘辛しっかり味のお肉と
とろとろ卵が絡んだうどんは
最高に美味しいっ!!

また、ヘルシーだけど
食べ応えもあるので
男子も喜ぶ一品に。

お財布にもやさしいので
出費が続いたこの時期に最適ですよ〜。 


絶品♡関西風肉うどん
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フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて
甘辛ダレを絡め

あとは、お鍋でスープを作り
うどんも一緒に煮ながら解凍すればできあがり♪


ちなみに、うどんスープは
だしがきいた”関西風”。

家にある調味料で簡単に作れますよ〜♪

そして、即席とは思えないほど絶品!
まさに飲み干すほどです(笑)


煮るだけ♪めんつゆでラクラク♪
『和風カレーうどん』

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お鍋にスープを沸騰させ
豚肉と長ねぎをサッと茹でます。

あとは、カレールウを加えて
とろみがついたら
解凍したうどんにかけて完成!
 
あっという間にできるので
仕事の帰りが遅い日や
おやすみの日のランチに最適。
 
めんつゆとカレールウさえあればできるので
ぜひお試しくださいね!


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お鍋にスープを入れて
ただただ煮るだけなので
とっても簡単!

豚肉の旨味と長ネギの甘み
ちょっと濃いめの塩スープが絡んで
うどんがツルッといける。


焼肉のタレでラクラク♪
『スタミナぶっかけうどん』

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冷たい麺なのでさっぱり食べやすく
かつ、お肉でしっかりエネルギーチャージ!!

きゅうりも添えて、炭水化物・タンパク質・
お野菜のバランスを取ります。
 
 
作り方は、もちろん簡単!!
 
フライパンで、豚こまをさっと炒めて
焼肉のタレで味付けをし
あとは、解凍したうどんに乗っけるだけ。
 
味付けも、焼肉のたれ+豆板醤の2つのみなので
覚えやすく、また作りやすい!


台湾風♪ピリ辛肉味噌混ぜそうめん
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ピリ辛の肉味噌を乗せて
見た目も豪華に。

めっちゃ手が込んで見えますが
やることと言ったら
そうめんを茹でて、ひき肉を炒めるだけ。

あとは、お好きな具材を乗せて
一気に混ぜて食べるだけ! 

 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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7月19日(日)14:00〜
インスタライブを行います♪

ご紹介するレシピは
「Yuuのラクうま♡晩ごはん」から
「煮るだけ♡甘酢チキン南蛮」
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「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」から
「ポップコーンチキン」のアレンジレシピ
を予定しております♪
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(先月から用意していたレシピ...
やっと公開できる。笑)

よく質問をいただく

・ゆで卵の上手な作り方
・ゆで卵が割れない裏技
・ゆで卵の上手な殻の剥き方
・ゆで卵の上手な切り方
・ささ身の筋取りについて
・揚げ焼きについて

を中心にお話ししていく予定ですので
(メインレシピあんまり関係ない。笑)
もしお時間がございましたら
ご参加いただけると嬉しいです♪

また、ライブ配信の最後には
ちょっとした「お知らせ」もあります。


まだまだ全然準備ができてなくて
テンパってますが
日曜日は楽しんでいただけるよう頑張りますね!
 

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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

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